开业准备下 (第1/2页)

    祝诗柳把菜放在了桌子上，春雨关好门后就拖着自己的大尾巴走到桌子旁边，拿起筷子夹起一块炸鸡放进嘴里，裹上面粉之后油炸过的鸡rou变得十分酥脆，提前腌制过的鸡rou味道也很不错。

    “这个很好吃。”

    祝诗柳一听春雨的夸奖心里的小人便漂浮起来，“很好吃吧。对了你吃的时候有没有尝到腥味？”

    春雨摇摇头，“没有腥味。”

    “呼～”祝诗柳松了口气，她感觉用鸡rou做菜最难的就是去血水去腥味这一块了，现代有一堆的材料和方法可以去腥，但古代就没有那么多的选择了，但万幸的是，只要费点时间，去腥的问题都是小事。

    现在的店没做大，祝诗柳没那么多资金去雇佣别人，自己做菜她觉得最省事的还是卤菜，卤菜的汤汁有很多是必须重复使用的，做好一次可以省很多功夫，所以现在的二十菜肴当中，炒菜和卤菜就有着不少的占比。

    “春雨，你尝尝这个东坡rou，”

    春雨微微蹙眉，“它看上去全是肥rou好多。好恶心。”这就是为什么她不喜欢吃猪rou的原因，肥rou太多，腻。她吃鱼rou的时候就不会有这样的问题。

    “你尝尝嘛，恶心再吐出来，给你心爱的夫君来点建议不好吗？”

    挨不住祝诗柳的撒娇，春雨只好夹起一块东坡rou尝了一口，这一口却让她眼前一亮，这种rou确实给她了很大的惊喜。

    “还不错，这个不腻。”

    东坡rou的香糯而绵软，完全吃不出一点肥rou的感觉，以前祝诗柳就是在一家餐厅里打工，吃了一次他们为客人做的东坡rou之后便从一个一点肥rou不吃的人变得接受肥rou了，但仅限于东坡rou这种做法。

    说起来也是一个令人伤心的故事，祝诗柳当时不知道东坡rou跟红烧rou的区别，看着东坡rou的颜色就跟红烧后的差不多，便在网上到处找红烧rou的教程，什么材料都买了，煮的时间还比别人长，那火小到不能再小了，结果做出来的肥rou一吃还是让人恶心，光是买五花rou的钱就至少白白花了她200往上，最可气的是，这200块钱的五花rou她都是吃一口就扔了，剩下的吃一口都让人恶心。

    但祝诗柳并不死心，自己从那家餐厅辞职之后就再也没吃过那么好吃的rou了，点了好几家的红烧rou都令人无比失望，某天她像是忽然开窍了一般想着会不会自己当时吃的不是红烧rou而是东坡rou呢？

    这之后她才吃到了自己记忆中的味道。

    对于让她吃了那么多‘苦头’的红烧rou，她心里是一点好感都不剩。

    “哎，春雨，一次别吃太多，这毕竟是肥rou也是很容易会腻的。”

    春雨听了这话才将筷子临时一转，夹向别的食物，“这个长长的是什么？”

    “炸薯条，用土豆炸的。”虽然没用面粉，但是她复炸了一边，酥脆程度还是很不错的。

    春雨尝了一口也忍