美食小当家 第28节 (第2/2页)

 时间过长就会导致生菜丢失脆甜的口感，让菜叶软烂不堪。

    每张生菜的叶子大小不一，还是需要按照系统的要求将两边多余的菜叶切掉，再将剩下的叶片切成整齐的条状。

    “错误，误差超过0.5毫米，重来。”

    你妹啊，这生菜叶子翘翘的，这么难切，你要求还这么高，要不要这么严格！

    “重来……重来……重来。”

    就这样半天的时间过去了，在失败了无数次之后，楚云风终于掌握到了切生菜的诀窍……

    左手巧妙地按压住关键位置，右手快速地手起刀落，没有一点拖泥带水，就这样轻松地将一片生菜切成了四份。

    完美～！

    这一步完成之后，面前出现了6个抄手，以及4片生菜叶。

    剩下的最后一个步骤便是在抄手快要煮熟的时候，丢下这4片生菜叶。

    快速地将生菜断生之后，跟抄手一起出锅。

    这个步骤简单吗？

    第三十七章：艰难

    楚云风将小锅里的水烧开之后，盲丢了6个抄手进去，抄手擦着锅边落进水中，还是那样的精准，一点水花也没有溅起。

    抄手丢进去之后，还得把碗里的底料备好。

    简简单单放了一点盐之后，只需要再放点猪油就可以了。

    “错误，猪油误差超过1克，重来。”

    我的天哪，猪油冷却了之后是很黏的，用勺子是很难精确地把握它的分量。

    而且勺子往碗里放猪油的时候，很难将它抖落下来，每次不是多一点就是少一点。

    连续失败了几十次之后，楚云风都快崩溃了，怎么就这么难呢？

    这已经创造了自己的失败次数的记录了，还能有比这更难的吗？

    现在天气比较冷，猪油全部凝结在了一起，要是天气热一点的话，分量的掌控应该要容易许多。

    天气热？

    猪油就会软化！

    软化之后分量掌控就会更加精确！

    楚云风狠狠地拍了自己的脑袋一下，为什么就没有早点想到呢？

    这个问题可以用一点小技巧来解决，关键的地方就在勺子上面。

    楚云风将勺子放进一个小碗，然后将他们放进橱柜，选择了加热的功能。

    等勺子温度提高了之后，将它取出来，轻轻地插进了猪油里面。

    果然，勺子所到之处，边缘的猪油纷纷开始融化，再轻轻地一用力，一小勺猪油便被挖了起来，在勺子里面荡来荡去。

    这个方法果然很靠谱，楚云风打起了精神，继续开始试验。

    “重来……

    重来……”

    虽然系统不停地在提示失败，但是楚云风却越来越开心，根本就没有去听那讨厌的声音。

    在失败了好几次之后，楚云风终于掌握了放油的技巧，心中小小地得意了一番。

    加入高汤之后，白白的猪油在碗的表面一点一点地融化开来，就像是雪花刚刚洒落在地上一样。

    下一步便是生菜焯水了。

    楚云风觉得这一步应该是非常简单的，不就是烫几片菜叶子嘛，这有何难？

    估摸着时间，在抄手快熟之际，四片生菜叶直接丢了下去。

    讨厌的声音又响起来了……

    “错误，生菜位置偏离1厘米，重来。”

    楚云风：“……”

    “错误，生菜位置偏离0.5厘米，重来。”

    楚云风：“……”

    放在哪里烫不是烫啊，非要这么严格做什么？难道你是德国来的？

    对了，德国人以严格著称，这货还这么喜欢德国货，难不成真的是德国来的？

    楚云风摇了摇头，德国人可不会做这么精致的中国菜，虽然要求严格了一点，但是绝对不会像这货这般精益求精。

    按照系统的要求，小锅内抄手要放在右边煮，而生菜必须放在左边焯水。

    还有这种奇葩的要求？

    楚云风第一时间也没有明白这么做是为什么。

    难道是系统的口味比较特别，是个重口味？