顾二娘流放种田日常 第136节 (第2/2页)

下眼?睛，难以置信：“这?事，是真的？”

    “真的！”顾冉给?他科普了一番黄梢病的危害。

    “虽然?刘家跟祝家的橘子?园是烧掉了，但去年刘家的橘子?在本地也卖了不少，就怕运送途中，黏着在新鲜橘叶上也有木虱，那木虱专门逮着柑橘科传染，若中途有经过什么橘子?林柚子?林或柑橙林，可能也会传过去。”

    所以未雨绸缪，在刘家跟祝家出?事后，也有闻知黄梢病厉害的种橘人家去细细诊察自家的果子?了，只?是顾冉也没打听别地儿的事，不知道其他地方?有没有出?现类似的虫害。

    顾冉看裴六神情呆滞，心里未免同?情一二。

    既然?知道裴阿姐是在栽种橘子?的人家过活，若是橘果出?事，那裴阿姐怕是也会丢了活计，再找，这?条线索等于没用了，那裴六想找到人，就更难了。

    “那许三因为没订到刘家的橘子?，估计也去别的县城栽种橘子?的果园进购，等我见着他了，帮你问问，建州其他地儿有谁家种橘子?，省了你去打听的功夫。”

    裴六慢慢回过神来，看了一眼?顾冉，不知道是不是因为她提到许三，眼?神变得?有点古古怪怪的。

    “怎么了？”

    “没什么，那就，麻烦你了。”

    “不麻烦。”

    顾冉也是要?将应允给?许三郎的柑橘给?他运过去的。

    当然?，这?事得?瞒着裴六娘，不然?无法解释她怎么来的那么多柑橘。

    看裴六娘心情，就因为自己的一番话忽然?就从?开朗变得?阴霾了，顾冉不免有些心虚，“用膳了吗？没用膳的话，我做点好吃的给?你好不好啊，六娘？”

    裴六原本变得?有点阴郁的心情听说顾冉要?给?自己做好吃的，总算阴转晴了一些，摸着小花的头，“好。”

    “那你想吃什么？”

    “你做的，都?行。”

    顾冉想了想，就做八宝红鲟饭吧！

    红鲟听起来乍像是红鳞鲟鱼，但其实再闽地拿来蒸饭的红鲟，是一种螃蟹。

    如今是深秋了，正是螃蟹膏黄rou肥的时候，拿红鲟来蒸饭正正好。

    红鲟跟米饭是主角，自然?少不了其他配角的。

    主要?的食材另外还有干贝，虾仁，牡蛎，海虹，竹笋，香菇，赤豆或青豆等，按照自己口味还可以另外加辅料。

    另外用于作?配的佐料除了酱料，也少不了葱姜等。

    因为顾冉做的是海鲜味的，所以调配味道时，主打一个鲜字，放的食材都?是偏向口味清甜的，酱料就放得?少了。

    首先将糯米淘好，蒸熟，接着将佐料爆香后，放入所有辅料食材煸炒出?香味，倒入糯米搅拌均匀后炒制，并适当调配滋味后，放到蒸笼里——未免黏底，蒸笼底部先铺一层荷叶。

    接着拿唰干净的红鲟蟹，拍碎外壳后一切四，将蟹黄扒出?来，码到米饭上面，再在一边淋一些备好的上汤，就可以蒸起来了。

    等到糯米饭煮得?汤汁恰好蒸发时，不到一刻钟后，就能将青酱，食盐，米酒等调配好的酱汁浇上去，再放入葱花，八宝饭就煮好了。

    若是觉得?红鲟蟹不够，煮饭时还可以另外多蒸几个，拍碎后，放到一边，等八宝饭好了，从?瓮里盛到碗里时，就可以多加几块红鲟蟹来吃了。

    因为糯米沾染上了包括蟹rou蟹膏在内的所有食材跟酱料的味道与颜色，油亮发光，与蒸得?红红的蟹块搭配起来，相得?益彰，看起来格外诱人。

    吃一口，糯米咸香爽口，蟹rou细腻甘甜，禁不住令人大快朵颐。

    瞧着裴六娘的神色变得?自然?起来，顾冉吃饱喝足，便叫她收拾碗著去伙房清洗了——很公平，她煮饭，她洗碗，平均分配。

    裴六毫无疑义，依言行事。

    等裴六收拾案桌清洗碗著时，顾冉才随手搂起大橘，在天井散步消食。

    算算日子?，快初一了，到要?送柑橘给?许三的时候了。

    路过伙房，顾冉瞥了一眼?在灯火下认认真真洗碗的裴六娘。

    她肯定是要?驱赶驴车到县城里头去的，就是，要?不要?叫上裴六娘呢？

    “六娘啊，那烧仙草晒好了，过两日我得?送去城里何家，顺便可能还要?去见见许管事，你看，是跟我一块儿去呢，还是回来歇息多一会儿？”

    裴六回头瞥了顾冉一眼?，想起现在县城里头那官府抓了天字第一盗，指不定在戒严中呢，自己这?等身份，还才做了那等事，不好露面。

    “我不去，你……”若是放任顾二娘一人去县城，又不太放心。

    “你不去，那我找沈家雇两个护卫，或者问问村里头谁人要?去城里头的，捎带上一块儿去。”顾冉也道。

    “那，颇好。”

    于是，十月初一这?一日，顾冉找了村里头要?去赶集的几位村人，用驴车搭载着他们就去县城了。