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另一边她又拿出一袋红豆,捧出一把洗净,另起一锅加水熬煮,待到红豆煮得软烂时,这便捞出备用。 擦干净锅,这便往里放入一把花生干炒,別亦岚小心地夹出一颗花生,捏在手中轻轻一搓,花生皮便与果仁分开,她这便将锅移开,把花生全部添出切碎。 做完这些,旁边的牛奶已经开始翻白沫,浓郁的奶香味盈满整个屋子。 別亦岚欣喜地抽了抽灶火,将锅移开,拿出一个干净的白纱布,一边过滤一边将牛奶倒进盆里。 她没有贸然将所有牛奶都一起拿来做,而是先用勺子舀出了一碗,这才来开始试验。 她先拿了一个蛋,打入蛋清到碗里的牛奶中,又加入适量的白砂糖,这便用筷子开始搅拌打匀,直到牛奶和蛋清差不多混合后,又过滤一遍。 別亦岚擦了擦手,又架起火,锅中掺水,将碗放进开始蒸。 “阿姐阿姐!我回来啦!”门口传来阿瑶的声音,好不欢乐。 別亦岚喜上眉梢,还没出去,阿瑶便抱着一捧鲜红的野玫瑰进了屋里。 她接过阿瑶手里的东西,拍了拍她身上的落叶:“阿瑶真棒。” 听到她的夸奖,阿瑶瞬间笑眯了眼。 “阿瑶你先去玩,等会儿有好吃的。” 一听有吃的,阿瑶眼神瞬间放光,迫不及待地点点头,不再扰她,乖乖地坐在门边去。 趁着这会儿空档,她便将玫瑰放下,轻轻将花瓣摘下放入盆中,最后再将花瓣洗净晾干。 在晾干的花瓣里加入大量白砂糖,用手揉搓,直到玫瑰与糖充分混合成酱,这才算完成。 别亦岚洗了洗手,前去查看锅里的情况,一掀盖,漫漫的水蒸气蒸腾而起,撇开水雾,便见碗里尽是晶莹瑕白之物,别亦岚心中一喜,拿着抹布端出碗来。 一食勺下去,双皮奶软弹顺滑,凝固得刚刚好。 抑制不住心中的喜悦,别亦岚赶紧往碗里加入玫瑰酱、花生碎和红豆,一碗双皮奶便算完成。 “阿瑶!”别亦岚往门外唤。 阿瑶闻声跑来,一见她手里的碗,便迫不及待地蹦哒过来。 “快试试。”别亦岚给她递了个食勺,期待地看着她。 双皮奶淋着玫瑰酱,瑕白的底色渗漏玫红色的汁水,其间和着酥脆的花生碎和软烂的红豆,光是看看,阿瑶便不住地咽口水。 她接过食勺,白白软软的手往下一动,食勺便舀起一块软弹的双皮奶,一口下去,双皮奶的奶香和玫瑰酱的清甜在舌尖交织,阿瑶笑眯了眼看着她,满足道:“阿姐,好好吃!” 别亦岚也拿了个食勺,尝了一小口,心里顿时
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