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杜夏早早地就起来了,但她起来发现格丽丝竟然更早就起来了,正站在厨房里忙活。肯无措地站在一边,似乎想阻止她又阻止不了的样子。 闻闻味道,竟是在煮粥。只是怎么闻怎么觉得粥糊了。 “格丽丝奶奶,你在做饭?” 格丽丝转过头,哭丧着脸,嘴撅得老高。 “粥糊了,我想试着煮点粥的,但是,第八十一次糊了,明明我严格地按照肯说的步骤来了。” 肯后退一步,无奈地耸耸肩。 杜夏哭笑不得,还好只是糊了而不是炸了厨房,不算完全没救。 “还是我来吧。家里的汤锅上都可以自动定时,米水按照比例放,煮粥模式就行了。” “我知道,但是玛瑞说,不按照定时,自己照看着火候小火慢炖煮出来会更香更好喝。可是每次都失败。”格丽丝苦恼地道。 杜夏:???我怀疑玛瑞在骗你。绝对是在骗你吧。 第37章 见格丽丝还呆立在原地, 杜夏忍住笑道: “奶奶, 我教你吧,我们来做瘦rou粥, 非常好吃。下次你可以跟玛瑞奶奶炫耀了。” “可是,可是我总是失败。”格丽丝很不自信地道。 “别担心,有我在, 一定不会再出错。”杜夏自信地道。 格丽丝点头, 目光崇敬地看着她。 鉴于如今没有皮蛋也来不及准备, 就将皮蛋瘦rou粥改成了玉米瘦rou粥。 “先把米煮上,我们来准备rou。”玉米切粒跟米同煮。杜夏将模式定成了高压快煮,这样等待的时间比较短,米也能快速地煮透煮烂。 rou是选用里脊rou,切成细长的rou丝, 挤上几滴柠檬汁盐生抽油, 再放入淀粉抓匀, 裹上盖子在储食柜中冷藏两分钟。 米开后,中火转小火,保持着冒泡的状态,隔几分钟用筷子搅动一下。 这时候先放入姜丝, 再下rou丝, 再煮一段时间待rou丝熟透之后加入切碎的青菜,放入胡椒粉和少量盐调味。 煮到此时的粥底已经粘稠绵滑, 玉米香甜, rou丝鲜嫩。味道无比美好, 一口气能喝掉一碗。 做饭过程中,除了切rou丝是杜夏自己来,其他都是手把手地教着格丽丝来做,她来调味切菜掌勺。 尝了一口,格丽丝的眼睛亮的要赶上头顶的的灯了。 “好好喝,这是我做的吗?”她有些难以置信地味道。 “是的,是你做的,料放的刚刚好,不多不少,火候也刚好。你真厉害。”杜夏不吝惜地夸赞着。 格丽丝原地转了一圈,又不满足地打开天网拍了很多张照片,然后点击发送,全发给了玛瑞。
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