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现了不少食材,今天做早饭之前,就先用这些做一道非常适合夏天吃的甜品,冰粉。” “材料是假酸浆籽和石灰水。” 听到这句,观众都有点懵。 “石灰水?石灰冲的水?能喝吗???” “假酸浆也能吃??” “这组合太诡异了吧!这也可以?” “主播每次都能给人惊喜,这次肯定也可以。哪怕会出事,只要好吃我就愿意尝试。” 杜夏笑了笑,没理会大家的惊疑和猜测,继续手里的动作。 石灰只需要一点点就足够,放在水中澄清,用上面澄清的那部分石灰水备用。 然后她取出假酸浆包裹在干净的布中,手里带上了手套。 布包冲洗一下之后,放在装有凉白开的大盆中开始轻柔地搓动,搓出假酸浆中的液体,一直到水中微微冒泡为止。 将石灰水一点点倒入大盆中,一边倒一边搅拌。 至此只需要将盆放在一边,待其凝固成果冻状即可。 杜夏又做了一盆,然后把两个盆放在了储食柜里冷藏,等待凝固。 “现在要等冰粉凝固,等凝固之后再继续加工。今天抽奖会送出冰粉给大家。” 看完杜夏的cao作之后,观众们心里只有一句:这也行? 没想到还能这样组合,最初发现这种吃法的人到底在想些什么,到底经历了什么?! 虽然杜夏会很多菜的做法,但大家也并不认为所有菜都是她发明的,那明显不可能。 很多很多年以前,他们的祖先也是吃饭菜而不是吃营养剂,现今很多菜谱都失传,也许杜夏是得了什么了不得的传承。 她做的菜,还是有很多人无法接受,忠于膳食师党的人向来瞧不起厨师党,到杜夏出现,稍微扭转了一点,但也依旧没有改变整体的社会观念。 不过在杜夏的直播间里,却异常的和谐,一旦有人敢哔哔什么,立即就有大批粉丝一拥而上,掐到你开始怀疑人生为止。 所以杜夏也只在最初见到了人们过来嘲讽冷笑,如今是极少见到了。 今天的早饭除了冰粉之外,主食是懒豆腐。 这是一道在河北湖北安徽北部流传的一种食物。各地所用的食材也有少许不同。 大部分是用磨过的豆浆,不过滤渣,直接下锅加青菜煮。味道非常之香。 但杜夏曾经吃过的懒豆腐有少许不同,原材料除了用到磨过的豆渣,另外还会添加一些炸过油的黄豆渣。 那种豆渣是已经完全被挤出了所有水分油分,整个被压成一块石磨一样大小的饼,非常干燥非常硬,特别耐储存。吃的时候要一点点切下来才行,煮汤或是煮面条的时候放上一些,嚼起来非常非常之香。
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