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都得了好处,对胭脂也更为亲昵。 她稍长一些,处事也稳重,做得一手好菜,很得沈错赞赏。 此时五人闲聊,左右无事,便提议道,“你给我们讲讲你为何能想到这些改进的方法吧,为什么店铺里的生意突然好了起来呢?” 几人都看到了成果,然而却都没完全明白其中的道理。 胭脂也没想到自己第一次尝试就获得了成功,心里自然是开心的,要她说却有些不好意思。 但看着几人期待的目光,她想了想便也不藏着掖着了,慢慢道,“临水街本身是很热闹的街市,周边住户也是城中较为殷实的人家,所以店铺生意不好并不是位置和客源的问题。 我去街市那头的杂货铺看过,人家的店铺比我们的小,价格比我们的贵,货物也没我们的齐全,生意却要比我们好许多,这明显是不正常的。” 王二道:“这我知道,当初开业时杂货铺没有大力宣传,所以很多人都不知道咱们的东西又好又便宜。不少人看到店铺大,就会以为东西也贵。” “这是一方面,另一方面我也问过顾客。大多人都是因为近又着急用东西才会来我们铺子,平日如有有足够的空闲,他们更喜欢去熟悉的地方购买。 比起三两文的价格差距,他们更怕店家在量具上动手脚,所以更信任老店铺。” “啊,所以你那天才让官司直接在店铺门口校准器具,并且当场将其中一个挂在店铺顶上吗?” 胭脂点点头:“这是第一步,打消大家的疑虑。但是有些人信,有些人也不信。 我们不像其他老店铺一样,有那么多时间和客人慢慢建立信任,所以我就给之前来店里的客人发了那种小木牌。” 小木牌是曾铁做的,他家祖上是木匠,在杂货铺里不止当门房,平日也负责一些维修工作。 “小胭脂让我做木牌时,我还不知道有这么大的用场。” 胭脂让曾铁做的木片只有小小的一块,十分容易放在荷包里,上面标了数字,按顺序分发给客人,这样就能知道大致有多少常来的顾客。 如果老顾客带新客人来一起买东西,还能获赠小礼物。 就这样一传十、十传百,沈记杂货铺很快和当地的居民建立起了联系。 胭脂在临水街来来回回走过很多遍,摸清了附近的商店后对杂货铺的格局以及货品做出了更改。 她要做的便是将沈记杂货铺经营成临水街上原本没有的店铺,这样就可以避免与那些老店竞争。 沈记杂货铺的优势是货品齐全,进价低廉,而且有不少特别的小玩意儿,还有一些较贵的胭脂水粉和饰品。
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