第61节 (第1/2页)

    只要熬一锅香喷喷黏糊糊的小米粥，从酱缸里挑三两把脆生生盐津津的小咸菜，配着两样新炸的丸子，就是一顿好饭。

    丸子刚炸好的时候，外酥里嫩，放一段时间之后，外壳就会逐渐软化，渗出内部的油脂。

    但这并不代表它会变得不好吃，相反的，时间的流逝反而会使丸子各个部位的味道进一步融合：好一道冷拼盘呀！

    当零嘴？当饭？都好。

    空口吃大萝卜辛辣刺激，越吃越寡淡，吃太多还会有点烧心。可谁能想到只是调了一点鸡蛋和面糊，去油锅里煎熬一番，就会完成这样惊人的蜕变呢？

    萝卜特有的辛辣被最大程度中和，面粉和鸡蛋醇厚的香气得以发挥……

    所以说，要想一鸣惊人，总要吃点苦的吧！

    此时若赶紧喝一勺小米粥呀，粥水的热气会进一步催发萝卜丸子的香味。

    嗨，除了好吃，还能说什么呢？

    直接把丸子丢到粥碗里也是可以的，原本干干净净的粥水表面会立刻浮起几点可爱的油花，亮晶晶黄澄澄，随着筷子的搅动不断游曳，像调皮的小鱼。

    香醇的小米粥增添一点咸味和荤腥，有种喝rou粥的错觉，幸福感油然而生。

    白星先就着炸丸子喝了一大碗小米粥，又去盛第二碗，这才开始吃咸菜。

    她自认不是个特别挑食的人，但今天的最爱却唯有一种，自然也是花样最新鲜的一种：

    听书生说这咸菜原本叫辣疙瘩，南边的人也叫大头菜、芥菜头，好像都是同一种东西，只不过吃法很有些区别。

    辣疙瘩，顾名思义：口感辛辣，青白相间的表皮疙疙瘩瘩，是很常见的东西，便宜！

    北地的人喜欢一口气买许多，洗干净后用清水和盐巴腌制，密封在大瓷坛里，只要没有雨水和其他不干净的东西跑进去，辣疙瘩就不会腐烂，足可以吃到来年。

    就是这样一碟不起眼的小咸菜，也会是寒冬餐桌上不可忽视的靓.丽.风景.线。

    人们大多直接捞出来切丝吃，稍微讲究一点的，还会切一点细葱白，点几滴香油凉拌。

    不过孟阳觉得那样都未免太暴殄天物了些。

    他从腌制好的辣疙瘩中挑选皮薄rou厚的，洗去外表多余的盐分，去皮切成粗丝，先用五花rou丁爆香，然后加入酱油和红薯粉条一起炒。

    咸菜本来就够咸的了，倒也不必额外再加盐。

    炒出来的混合咸菜丝油汪汪软乎乎，口感丰富而多样，可比吃单纯的咸菜丝要美味多啦。

    当然，这又是rou又是油的，成本自然也高昂许多，简直可以当成一盘待客好菜。

    若非如今有两人上交银两，他也是不敢这样耗费的。

    有这样的咸菜，何愁不下饭？

    白星拿了个热好的葱花油卷掰开，夹了一大筷子混合咸菜丝在里面，啊呜一口咬去半个。

    香，真香！她简直想不出第二个词来啊！

    分明都是很简单的东西，甚至有点上不得台面，可偏偏滋味如此之好，惊人诧异。

    咸菜也能当主角的吗？

    大葱也能当主角的吗？

    还真能。

    第44章 我们就是如此自信

    今天早起时, 白星遇到了一点突发状况：

    她怎么都梳不好头！

    总让别人替自己梳头非长久之计，于是白星就琢磨着是不是要自力更生？

    奈何理想很美好，现实很残酷。

    当初王太太给编的一根麻花辫她尚且复原不了, 更何况孟阳搞的这个新发型难度几倍于前者……

    她自己梳了老半天, 光把一头厚重的卷毛理顺就累出一身大汗，再想编辫子时, 却觉得十根指头根本不够用！

    到底怎么弄的呀？

    她越编越着急，越急越编不好, 最后简直要把自己气死了！

    到底怎么回事啊？

    当初看他们弄的时候也不难啊。

    她用力抿紧嘴唇, 觉得有些荒谬, 又有点莫名的委屈：

    她曾经打败过那么多赫赫有名的对手, 如今竟然被一根辫子难住了？

    倒是也能绑马尾，可她还是觉得麻花辫好看一点。

    世上哪里有人不爱美呢？

    说到底, 她也还是一个小姑娘呀。

    都说由俭入奢易，由奢返俭难当，一个人已经体会过更美妙的滋味后, 就很难再适应以前那种粗糙了。

    没奈何，只好炸着一颗头去敲隔壁的门。

    连咚咚的敲门声都似乎透着一股憋闷。

    开门的是廖