第117节 (第2/3页)

不便久藏，林氏平时没有用这个的习惯，仓促间要买，那肯定大露痕迹，同达家传个话，要一瓶香露，说不定达家人根本都不知道是用来做什么的。当然，也没准两边是早就有了默契，只等机会一到，焦氏露出了一点空隙，她们便立刻刺进了一刀……

    罢了，权夫人想，能以此事甩掉达家也好，失势了没个失势了的样子，图谋的都是些不该想的事。这会事实俱在，仲白应该是没话说了。

    “既如此，”她便改了口，“我这就让人催一催，大概今日下午，应该也都能请过来了。”

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    冬令进补，党参黑枣羊rou汤也算是常见的菜色，这是焦家给的方子，汤清味浓，一直很受老人家的喜爱。小厨房的师傅做这道菜，已经是驾轻就熟，可歇芳院的厨子就有点生疏了，若干碗汤汁端上桌时，十多个形容各异的大师傅，神色都是一动：和之前品尝过的那一份相比，这一份不论是色香味，都有微妙的差距。

    太夫人、权夫人和良国公三人，也算是吃客了，这点差别还是看得出来的。在屏风后一看大师傅们的神色，心底也都是佩服的：这吃客就是吃客，只怕任何一个人，都能就这碗汤说出一篇文章来。倒是权仲白眼神闪闪，有点莫名其妙——他这根本就是才回家就被喊来的——但不管怎么说，他也知道家里人这是在查案，因此虽长辈们未曾解释细节，权神医倒也难得地驯顺沉默，一句话都不曾多说。

    为怕大师傅们太过紧张，四人在屏风后都没有说话，屏风外头几个管事，也好像根本就没注意到屏风后还有人似的，因笑道，“今儿这个手艺，潮了点吧？”

    “这彼此心照就成了。”春华楼的钟师傅笑了，“这是怎么着，又请我们老哥们喝汤进补哇？”

    这件事办得奇怪，肯定牵扯到权家秘辛，也就是钟师傅问了这么一句而已，余下名厨老饕，根本就不敢多话，纷纷道，“请我们喝，我们就喝吧，也算是称称贵府大师傅的斤两了。”

    那管事便道，“可不正是呢？也是想考考诸位大拿。”

    他从身后拿了两瓶香露出来，放到桌上，笑道，“我们家姑娘嘴巴刁，说是香露能入肴增添风味，这不假，可不知哪种添了更好、更妙。还请诸位先尝尝这香露，评个优劣出来。”

    如此借口，众人怎会相信？可这群老饕竟又全都深信不疑。都笑道，“那就尝尝、尝尝。”

    便轮番拿小碟盛了，有的嗅有的舔，有的一饮而尽，品过了以后，倒都推焦家的西域种好，“色香味都全了，也浓郁，这个添汤，想是更好些。”

    钟师傅也道，“这应该不是寻常碧桃种，一般城里见到的香露，没有这么好的。只看这挂壁，就知道真是浓郁饱满，是珍品中的珍品。”

    众人都起了谈兴，也有人道，“是，都说碧桃已算是适合精制香露的桃种了，一般的粉桃、果桃，制出露来都是稀汤挂水的。不想这个蒸馏出来还比一般碧桃更好，风味也不同，不知是什么种，说不定是西洋来的上等货色，也未可知呢。”

    那管事的便笑道，“既然如此，那就考考几位大师傅，这面前两份汤，都是添过香露的，敢问您喝得出来哪一碗，加了哪一种香露不成？”

    话说到这，众人都不敢深思，当下纷纷漱了口分别啜饮两碗汤汁，一个个皱眉苦思，你看看我我看看你，都沉吟着无人说话。钟师傅胆子大，头一个道，“这……我们舌头虽然刁，可毕竟年纪大了，口味麻木。只喝得出是都添了桃花露，要再细分，分不出啊。”

    有他一个人领头，众人都纷纷附和，“就是这个理了，您们太高看了，这我们也喝不出来哇。”

    是真喝不出还是不愿招惹麻烦，一时倒都难以分辨，那管事的也是机灵之辈，便道，“您们就随意一指，毕竟小事，错了也是不要紧的。”

    众人都将头摇得拨浪鼓一样，倒是座中一位，一直没有说话。管事的见他面色端凝，便格外打点了殷勤，腻声道，“老少监，您是御膳房出身，这——”

    “党参味甜，”这位老少监一掀寿眉，倒没有多加拿乔，他缓缓地道，“这香露味苦，苦在前头，甜苦调和，风味更佳。苦在后头，绵延难去，回味就不好了，依咱家所见，这一碗，怕是加的上上品，这一碗，加的是