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要求还挺多。 唐乔乔认命地去菜地里掐了两撮豌豆尖。 高汤沸腾之后,下细长的挂面。鸡蛋搅散,搅至蛋黄和蛋白充分融合,趁着汤底沸腾到极点时,将蛋液缓慢地淋入锅中,另一只手用汤勺按顺时针方向轻轻搅拌,这样做出来的就是黄澄澄漂亮又不浑浊的蛋花。 鲜香菇改成“十”字型花刀下锅,豌豆尖极嫩,只需稍微烫了两下,捞起铺在面条上。 圆圆的平底锅下油烧热至冒烟,打入鸡蛋后马上转小火,待到鸡蛋定型,沿着蛋的边缘浇上一圈水,瞬间“刺啦”一声,冒出一阵白烟,合上锅盖,焖上两分钟,一颗煎溏心蛋就完成了。 一碗香喷喷的香菇鸡蛋配豌豆尖的面条放到了沈约的面前,他瞅着对面捧着碗的女人:“为什么你也要吃?” 录节目时吃的还不够多嘛。 唐乔乔一脸坦然:“早就消化光了啊。” 沈约语带嫌弃:“你还是不是女明星?难怪节目里脸看着那么显胖。” “胡说,那是因为上镜头本来就会拉宽。”唐乔乔急忙辩驳,摸了摸自己的脸,她可是标准的鹅蛋脸,多一分显胖少一分刻薄,刚刚好。 只有不懂欣赏的人,才会喜欢那种吓死人的锥子脸。 沈约扯了下嘴角,专注吃面。 面条细软,汤底混合了鸡汤和蛋花的味道,醇香无比。溏心蛋煎得刚刚好,底部金黄,有一层薄薄的脆壳,上面却是嫩嫩的纯白色,柔软的蛋黄轻轻一挑就流出浓稠的汁液,口感像豆腐般丝滑,香菇带有独特的菌类香味,又嚼劲十足,绿油油的豌豆荚很嫩,一口下去,清香得不得了。 沈约吃得额头冒汗,直到喝尽最后一口汤,才放下碗筷。 唐乔乔早就吃完了,看了他半天,不解:“一碗鸡蛋面都吃得这么香,你也挺好喂嘛,怎么王妈让你吃个饭那么难呢?” 她脑内闪过一个念头:“你不会是真的只爱吃我做的饭吧?” 沈约:“控制一下你脑海中不切实际的想法。” “不是最好,”唐乔乔嘟囔了两句,“不然以后我走了岂不是要饿死自己。” “什么走了?”沈约没听清,狐疑地追问。 唐乔乔打了个哈哈,还是等治好他的腿再说吧。 此时,沈良也刚刚才回到自己在市区的公寓。他的公寓位于一个顶级小区,一层只有他一个住户。 他刚走出电梯,就看见唐柔站在他家门口。 沈良皱了皱眉头,他们明明说好的,绝不在他的住处见面,以免被狗仔发现。 唐柔盈盈一笑,迎了上去:“你回来了。” 作者有话要
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