真千金靠美食逆袭娱乐圈_第145页 首页

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   第145页 (第1/2页)

    唐乔乔一边摘菜,一边脆生生地回他:“我是拯救煲汤的声誉。”

    “我可不想以后提起喝汤都是痛苦的回忆。”

    唐乔乔拔了一颗新鲜的白萝卜,白萝卜刚刚成熟,自己种的就是爽口多汁,生吃一口还带着丝丝的鲜辣劲,格外开胃。

    带骨羊排剁成块,在冷水里加青花椒浸泡一个小时去除血水和腥味。

    再用小火将羊rou稍稍煸炒出油,这一步对于羊rou能不能熬成奶白色十分重要。

    再次把羊rou捞出,放入guntang的开水中,撒上葱白和生姜,细细地炖上2个小时。

    很快,羊rou的油脂在沸腾的汤里融化,呈现出nongnong的奶白色。

    白萝卜也早就下了锅和羊排一起炖,已经成了透明的颜色,用筷子一夹就能夹断。唐乔乔还撒了点枸杞,在奶白色的汤里煞是好看。

    唐乔乔没有加什么中药材,她做菜灵力就是她的“药材”,童叟无欺,疗效显著。

    沈约看着眼前一大碗的萝卜羊rou汤,再望了望对面的唐乔乔,她正呼噜噜地喝着汤,喝完一碗,还咂摸了两下嘴,回味无穷的样子。

    “快喝啊。”唐乔乔道。

    沈约做了一下心理建设,舀起一勺子汤送入口中。

    第74章

    沈约舀起一勺汤送入口中,  羊rou汤汤鲜味浓,一点都不膻,温热的汤在舌尖滚了一圈后,顺着喉咙滑进胃里,  暖呼的感觉瞬间席卷了全身。

    夹起一块羊排,  羊rou颤颤巍巍地挂在骨头上,  用牙齿轻轻一咬就脱骨下来,  羊rou软烂爽滑,  带着一丝筋膜,  十分弹牙。

    捞上一块白萝卜,  入口即化,  和羊rou的味道互相中和,  简直是绝配,秋冬季节来上这么一碗萝卜羊rou汤,  整个人仿佛都得到了升华。

    沈约喝完感觉腿部受伤的地方,甚至传来一阵热热、麻痒的感觉。

    接连几天被沈母的药膳汤“荼毒”了味蕾之后,沈约终于感觉自己的舌头活了过来。

    “好喝吧,”唐乔乔一脸满足,笑嘻嘻道,“是不是重新燃起了对煲汤的热爱?”

    唐乔乔手里还举着一根烤羊排,  在医院里不仅要喝沈母的十全大补汤,  在她的监督下,  还得饮食清淡,一点荤腥不让沾,嘴里简直要淡出个鸟来。

    故而唐乔乔把羊排一半熬汤,一半炙烤。

    根根分明的羊排涂满了唐乔乔自制的香辣烧烤酱,被高温炙烤后,  呈现油亮的褐红色。

    羊排提前用孜然、胡椒、洋葱等腌制过,烤出来的羊排外面一层呈现焦脆的口感,然后用力一嚼,鲜美的汁水立即在口腔里爆炸开来,rou质软嫩,肥而不腻,满口生香。

    “快点吃,等
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