第363章 (第2/2页)

国神奇的菜肴整神了怎么就不算共患难呢？）

    因为有客人过来，并且这位客人还自带了食材，所以今天晚上四个大人一个小孩儿临时组了一场涮烤晚餐。

    柯诚睿在国外吃多了牛rou，他自已就是开牧场养牛的，家里的冰柜里就没缺过牛rou。

    本来以为今天晚上自已的目光是不会放在牛rou上的，不过等江林将切好的牛rou放在烤盘上炙烤时，刷过酱料的牛rou在接触高温瞬间迸发的强烈香味还是吸引了他。

    因为是火锅和烧烤一起，今天晚上的牛rou选用的是牛眼rou。

    眼rou一端与上脑相连，另一端与外脊相连。

    外形酷似眼睛，脂肪交杂呈大理石花纹状。

    因为rou质细嫩，脂肪含量较高，口感鲜嫩多汁，适合涮、烤、煎。

    排过酸的牛rourou质更鲜嫩可口，柔软多汁，肥而不腻，瘦而不柴，即使生食也可以被人体大量吸收，更易被咀嚼消化。

    谷饲牛rou和草饲牛rou口感不同、营养不同、饲养方式不同。

    草饲牛rourou质精瘦细嫩，脂肪含量低，味道浓郁，口感更具韧性和嚼劲；谷饲牛rou则更鲜美多汁，rou质嫩滑，容易咀嚼。

    柯诚睿的牧场都是采用全草料喂养，牛rou的口感却不比谷饲的牛rou差，甚至牛rou中隐隐带着一种清香，听起来感觉和rou类无法关联的一个词，但却又是真实的感受。

    这样的牛rou江林吃了两年都没吃腻。

    小星洲则是独自扒着一个不锈钢的碗在吃辅食。

    “以前只觉得我的牛rou味道一绝，今天才知道好牛rou还得搭配好手艺，林子这手艺真的绝。”柯诚睿也挽起袖子开始自力更生，他不仅自已烤，还时不时的给身旁照顾儿子的秦秀妍盘子里添上几块rou。

    突如其来的恭维让江林都不好意思了：“还是要牛rou好才有这个效果。”

    商业互吹嘛，他也会。

    “鱼rou也好吃，虾也鲜得很，老木太不够义气了，有好东西都藏着掖着。”柯诚睿一捧一踩，套路熟练。

    “吃都堵不上你的嘴是吧。”木照把剥好的虾装进碟子里拿到江林面前，一边吐槽自已兄弟，也没忘记给解释：“鱼不是之前就给你寄过吗？虾也是今年下半年才有的，不得我先吃够本再说？”

    秦秀妍就在一旁看着这两个三十岁的大龄儿童斗嘴。

    和旁边的江林对视一眼，很好，都是看戏的人。

    地道的川城老火锅红油锅底涮rou滋味一绝，柯诚睿在出国前也是这附近的人，不过秦秀妍吃辣一般，所以锅底也就微辣，另一口锅是今年的野生菌菇加上果园的鸡用柴火煨了两个小时，整只鸡的精华都融进汤里，涮蔬菜也是满口留香。