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有几颗黑胡椒，嗯，以及数量很少的几瓣玫瑰花。”

    他回忆着闻到的每一种香气，缓缓报出名字，平静的神色与杜子兰夸张的表情形成鲜明对比。

    “你到底是怎么做到的？！”

    11种香味啊！

    别说11种，就是其中的三四种混放在一起，她都不一定还能闻得出来什么是什么，更何况她还特地放了味道极浓烈的干薰衣草和柠檬草来混淆视听。而他居然一样不多、一样不少地全报了出来，就像喝一口酒这么简单。

    安托万似乎不明白对方为什么那么大惊小怪：“才几种香气而已。”

    别的小孩在玩变形金刚的时候，他的玩具就是各种各样的香料，从干花干草到水果矿石。十来种味道在他八岁时已经不是什么问题了，所以他不能理解为什么有人会觉得那很难。

    安托万的态度让杜子兰更好奇。她在这个行业，嗅觉灵敏的人她见得多了。盲品是每一个合格的品酒师必备的技能。但即便如此，像安托万这样的鼻子，她也从来没见过。

    “你到底能分辨多少种气味？”

    “三四百种吧。” 安托万不在意地说。

    葡萄酒常见的香气也就那些，他虽然家学渊源，却也是点到为止，不会刻意去增加训练的宽度，像Fran?ois Demachy（注1）那样的调香大师据说能分辨上千种香气，他就自认不如。

    况且，他是酿酒师，不是品酒师，酿出好酒才是能令他觉得骄傲的事。

    “不管怎么说，下周六的盲品比赛你会来吧？你已经推了我两次了。”

    不等安托万开口，杜子兰又补了一句：“那天你轮休，别告诉我你没空。”

    安托万举双手投降：“好吧，地点？”

    对于盲品比赛，他算不上感兴趣，但也不排斥。既然对方这么盛情，去玩一玩也未尝不可。

    杜子兰露出一个狡猾的微笑：“就在你们酒店。”

    安托万配合地抱住头哀嚎一声：“休假还要去酒店很烦哪。”

    杜子兰被他逗得哈哈笑。

    安托万以为杂志社牵头举办的盲品比赛多半是出于寓教于乐的宣传目的，总归是娱乐性大于专业性的业余节目，所以，当他走进比赛会场，眼前一派忙碌而有序的专业盲品比赛的架势让他不禁有点懵。

    诺大的会场里整整齐齐地摆着二十来张铺着白布的长条桌，每张桌子两长边各摆着一溜酒杯，不少参赛者已经在场内候着，除此之外，还有好几架摄影机，而这些都不是让安托万却步的理由，把他钉在原地的，是会场最深处正中那个巨大的牌子——

    第一届中国葡萄酒盲品大赛（上海站）