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门道，还没看出来么？rdquo;

    看hellip;hellip;看出什么来啊hellip;hellip;rdquo;李明勇到现在还不知道自己错哪儿了，简直欲哭无泪。

    想你从小脑袋瓜子不好使，幼时要你背书，你总不会背。最怕师父查你，一查背书，你便上我这儿哭诉，那时，我是如何教你的？rdquo;

    李明勇委屈兮兮地五折脑门，道：舅公说，师父没工夫每篇都查，十篇暂且背一篇，师父若要默写，便将背熟的那篇默下来，剩下的就算不会，师父也不知道。rdquo;

    赵德民嗯了一声，道：明白过来了吗？rdquo;

    李明勇捧着脑门又苦想半刻，这做饭究竟跟背书有个什么关系，他瞥了赵德民一眼，见赵德民的表情严肃，如果他再说不知道，赵德民大概下一瞬要撕了他的嘴，他一急，竟然悟了出来道：啊！舅公的意思是，孟家那丫头，跟我一样，只会背一篇书？！rdquo;

    赵德民眼皮一翻，道：是一道菜。rdquo;

    对对对！rdquo;

    赵德民气定神闲道：现在知道该做什么了吗？rdquo;

    赵德民眼珠子一转，心里立刻又有了主意。这不就跟师父罚抄书一个道理，师父当时为了防止他偷懒，用的也是这么个办法mdash;mdash;choucha。点兵点将点豆子，抽到哪篇背哪儿篇。李明勇运气可是极差，次次都抽着的都是他不会的，没少挨板子。李明勇忙道，知道了知道了，rdquo;

    我看你还是不知道。rdquo;赵德民起身开始在房间里缓缓踱步mdash;mdash;你知道孟大方当年是如何成为厨神的？rdquo;

    如何？rdquo;李明勇好奇道。

    赵德民回答道：当年孟大方也才二十出头，初出茅庐，靠一道开水白菜一下子打响了名号。rdquo;

    开水白菜？rdquo;李明勇有些疑惑。开水白菜，顾名思义mdash;mdash;开水煮白菜？这太简单了，谁不会煮，又能有什么特别之处？

    赵德民看出李明勇的不以为然，他嘴角微微一动，道：怎么？是看不起这道菜？这道菜怎么看上去简单，但却极考功力和火候。rdquo;

    赵德民同孟大方是故交，当年他还未中举，不过是一身无长物的穷读书人，孟大方给了他不少好处，怕他吃不上饭，甚至在客栈后厨给他找了个差事。给他的差事和给其他长工的差事比起来轻松不少，让他白天干完活，回去还能接着读书。这差事让他能吃饱饭，但他却始终引以为耻，他是读书人，他是要当官的，怎么可以有这样的过往？这件事赵德民始终深埋在心里，不与任何人提起，但此时，赵德民难免回忆起在后厨帮忙时知道的事。