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他说话间,锅里的油已经热了,江释宸把菜往下一倒,刺啦作响,白色的烟雾缭绕,被所谓的抽油烟机吸进去,还怪稀奇的。 “你们现代人倒挺会享受。” “炒菜的油烟对人体伤害很大,除了会导致肺癌,对皮肤的伤害也不小。”江释宸翻炒着锅里的蔬菜,继续做着科普,“现代人均寿命的延长,除了医疗技术的进步,和科技的进步也离不开关系。” “现代的人均寿命有多长?” “我国已经到达七十六岁以上了。”江释宸把小菜端给林淮苏,“先吃这个垫垫,炖菜等下就好。” 林淮苏闻了闻,觉得有些稀罕,医院里的餐车每天都会有不同的菜色,只是味道……完全没有手中这盘的那种独特的鲜味。 第一次吃这个时代的家常菜,感觉…… 这小子怎么炒个莴苣都炒得这么好吃,分明是同样的白米饭,这碗就粒粒分明香味扑鼻,实在令人食指大动。 “还有菜,留点肚子。这是鱼香rou丝。”没多会儿,江释宸又端了盘鱼香rou丝出来,林淮苏对着里面的葱末眉头直皱,可是这菜闻着酸酸甜甜的,又让他有点犹豫了。 林淮苏咬着筷子挣扎了会儿,还是没有忍住,悄悄把葱末给拨开,夹了一小根rou丝。 ! 嗯、嗯……葱好像也没这么难吃。 他挑了一小颗切碎的葱,立马吐了出来。 看来,鱼香rou丝好吃和葱难吃并不矛盾。 林淮苏吐了吐舌头,把葱都拨到边上,他可以接受葱的味道,却没法直接入口。 他一开始还以为鱼香rou丝是鱼rou,但是想了想今天好像没买鱼,但是他似乎也没吃出鱼香味? 所以为什么要叫鱼香…… “在想什么。”江释宸把土豆炖牛腩拿出来之后,浓烈鲜咸的香味瞬间吸引了林淮苏的注意力。 “这是……土豆?”林淮苏戳了戳里面被切成两半的小土豆,“你不是说有毒么?” “……”江释宸这才想起来之前自己说急了,没表达清楚,这才慢慢解释,“土豆没熟吃了不会中毒,但是生土豆里含有生物碱,吃了会出现恶心呕吐、腹痛腹泻等食物中毒的现象。” “而发芽的土豆含有龙葵素,吃了就会中毒,因此轻微发芽的土豆必须熟透,或者用酸综合。” “今天先吃这个,稍微有一点辣,试试看?” 林淮苏眉头又蹙起来:“辛辣之味会麻痹我的味觉,如果察觉不出来食物中的毒是什么,很容易把解药配错。” 江释宸点了点头:“放心,我不会对你下毒的。” 林淮苏不置可否
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