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许俏没反对,小时候没在外面吃过饭,也不知道哪家的饭好吃。任由周燕生带她去了一家外面看上去还算干净的小饭店。 店里七八张桌子,啤酒海报贴的满墙都是,桌子上有些油腻。 这会儿不是饭点,店里空荡荡一个顾客也没有。 许俏看着桌子愣了好一会儿才坐下,从口袋掏出餐巾纸使劲擦着桌面上的油渍。 周燕生手插裤兜坐在许俏对面,看着她的动作笑了起来:这你都受不了?到时候你在这里开店,也会是这样的。 许俏不信:这是最起码的卫生啊,怎么会搞不好呢? 周燕生还要说话,后厨匆匆过来个系着围裙的中年妇女,看着许俏和周燕生有些惊讶,笑容加深的过来:两位想吃点儿什么?炒菜还是? 许俏拿起桌上塑封的菜单,看了一圈:来个酸辣土豆丝和锅包rou。 周燕生补了一句:再加一份鱼香rou丝,两碗米饭。 三道最普通的家常菜,却又最考验厨师的功力。 等老板娘进了后厨,周燕生才小声说:不要报太大希望啊。 许俏嗯了一声,表示已经有了心理准备。 等菜功夫,又进来两个吃饭的,身上扑满尘土,头发也因为尘土太多变成灰白色。看见许俏和周燕生,怕被人嫌弃,两人找了个距离稍远的角落坐下。 其中一个大声喊道:老板娘,两份西红柿鸡蛋盖浇饭。 许俏看了眼收回视线,重新考虑周燕生的话。 如果饭店开在这里,周围肯定很多这样干活的农民工,太贵肯定不行。而且太精致也不行。 这些人干的都是辛苦活,只要求吃得饱就行。 太贵太精致的饭菜,对他们来说有些华而不实。 如果开个这样的饭店,是她的梦想吗? 饭菜上的很快,许俏看着粗细不一的酸辣土豆丝,量倒是很大,只是酱油放多了,土豆丝发黑,看着就没什么食欲。 而锅包rou,火太大油温过高,炸的有些发黑。后来勾芡太稀,看着就有些寡淡。不用尝也知道,这菜味道不行。 鱼香rou丝只有酸咸,完全不是传统意义上的鱼香rou丝。 周燕生用开水烫了碗筷递给许俏:凑合吃吧,好在量大。 许俏夹了块锅包rou放在嘴里,酸味不足,甜味过甚,rou没有经过开背处理,又老又柴。皱了皱眉头嚼着咽下。 周燕生倒是不嫌弃,每道菜都吃了不少,边吃边笑。 米饭是用陈年大米蒸的,米香尽失,没有嚼劲。也是胜在量大! 许俏拨出去一些,勉强吃了半碗。最近在独一处养
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