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慕颂之听了没拿糕点,取了几枚开心果垫了垫。 两个人正聊着,有位穿着厨师服的小厨师慌慌张张地过来找人。 江九宁看到拦下来:“怎么了?” 小厨师道:“那个,我师傅刚才不小心,被烫了手……” 江九宁听到这话也吓了一跳,他们这地方离后厨最近:“你先别告诉我爷爷那边,我跟你去后厨看看。” 慕颂之跟着江九宁走到后面,硕大的厨房之中,站了四五位厨师,都在不知所措。 中间被围着的就是主厨季师傅。 此时老人的手在冷水下冲着,整个手背红了一大片。 这伤说严重不算太过严重,说轻也不能算轻,至少这菜是没法做了。 “菜做了多少了?”江九宁问。 一旁的帮厨道:“冷菜都做好了,狮子头也差不多了,其他的菜还算是简单,龙井虾仁,大煮干丝,松鼠桂鱼都问题不大,难的是……主菜的三套鸭。” “那怎么办?”江九宁有点慌,声音都发颤。 几位帮厨面面相觑,他们学艺时间不长,功夫不够,也没把握做好。 今天是江家搬到新宅子的暖房宴,请的人不算多,却都是亲朋好友。 江老爷子专门挑选的黄道吉日,还请大师看过,就为了拨个好彩头。下午这一场的宾客眼看就要到了,这要是开了天窗,那丢的是江家的颜面。 季师傅在一旁关了水笼头道:“我的责任,我找人来顶上。” 这说话的时间,手上就起了泡。 江九宁快急疯了:“晚上这一场尤其重要,很多人都冲着季师傅的手艺来的……国宴大师的招牌,哪是随便找个人就能顶上的?” 慕颂之拦了他一下:“当务之急还是要把菜做出来。” 江九宁皱眉:“这顿饭也不便宜。” 季师傅在一旁说:“江先生,今天对不住,工费,食材都算我的,分文不收你家的。” 江九宁快哭了:“我哪儿是差这十万块钱啊?” 慕颂之又拦了他:“才两点,还来得及,季师傅推荐的人选,肯定不会太差,还是尽快安排好,让他去医院吧。” 江九宁没办法,也只能先这样,千叮咛万嘱咐,让他们选个好点的师傅接手。然后他去通知家人,让慕颂之帮他盯着点这边。 于是慕颂之就看着季师傅让徒弟心急火燎地打电话找人。 今天是黄道吉日,婚宴,寿宴多。忻城顶级的大厨都是一个萝卜一个坑,生意好得不得了。 联系了两三位大厨,都说过不来。 慕颂之rou眼可见,季师傅脸上的汗下来了。
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