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其他的宾客也被挨个分了汤。 汤是金黄清亮的,汇聚了所有食材的精华,老太爷吹了吹,尝了一勺,连连点头:“季师傅果然是国宴大厨啊,这汤真是绝了。” 慕颂之也分到了一小盅,汤色金黄,看起来毫无杂质,闻起来馨香鲜美,他拿起勺子尝了一勺,就知道这道汤果然是今晚的头菜。 鸭汤,鸽子汤早就是家常菜品,每个人都喝过,而这一道汤的妙处在于,它把味道近似但是又完全不同的三种味道巧妙融合在了一起。 一加一加一,产生了大于三的效果。 一时间衬托得过去喝过的鸭汤,鸽子汤都是单薄的,而这道汤的浓烈味道是立体的,层层叠叠的。 顶级食材味道相交,鲜上加鲜,美上加美。 这是一种天然的食物香味,形容不出的高级,一口汤咽下去了,嘴巴里是甘甜的,回味无穷。 慕颂之一般炖鸡都只喝汤,很少吃rou,以前的三套鸭也吃过,都没有今天的好吃。 他以为这就是高峰了,没想到这道菜才刚开始。 喝完了第一波汤,帮厨把家鸭一打开,鸭rou分开,众人就又用分了一波鸭肚子里的汤。 这第二波的汤,和之前的味道竟然不同,比之前的又多了一重的野鸭味道,鸭rou也非常肥嫩好吃。 再然后是野鸭被打开,分第三波汤,汤的味道又浓了一层,野鸭的rou质更为紧实。 到最后吃到了鸽子,细腻柔滑,众人也分了第四波的汤。 一层一层rou吃下去,汤一点一点品下去,味道一重一重的叠加。 以为已经到了极致,可没想到还可以更香,更绝。 直到最后,达到大成。 像是颜色落入清水,越来越浓郁,越来越丰富多彩。 又像是爬山,一点一点爬上来,到最后到了顶峰,一览众山小。 老太爷最先吃到最后的汤,感慨道:“好好,不愧是三头六臂,一位七品的七咂汤。” 一时间,满堂里安静下来,都是喝汤品菜的声音,随后众人才如梦初醒般清醒过来,一片应和。 “太好吃了,舌头都快被鲜掉了。” “这才是名副其实的第一宴上的菜品啊。” “我听说季师傅年岁大了,今天能吃上也是享了老太爷的福了。” “我当年有幸喝过季师傅做的三套鸭,多年不尝,一直还记得那种味道,没想到现在一喝,觉得功力又精进了。” 众人的一致好评虽然有点拍马屁和应和老爷子的成分,但也说明这道菜真的足够惊艳。 老太爷说到这里喝了几口,感动得热泪盈眶,又让人给他加
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