字体:大 中 小
护眼
关灯
上一章
目录
下一页
第15页 (第1/2页)
他这才脱下了厨师服和帽子,给自己盛了一小碗饭。 花荼坐过来说:“快吃吧,菜要凉了。” 慕颂之这才开始吃菜吃饭,他先夹了一筷子鱼香rou丝,众所周知,鱼香rou丝没有鱼。可是花荼做得这鱼香rou丝愣是让他尝出了一点鱼鲜味。 那种鲜辣酸甜的味道,混合着天然葱姜的香气,包裹着每根rou丝。rou丝似乎是用蛋清腌过,又滑又嫩。 随后他又尝了尝宫保鸡丁,这道菜也是红而不辣,入口鲜香,鸡rou脆滑好吃。 还有鸡蛋西红柿。 慕颂之虽然经常出入高档餐厅,但是还是喜欢点这道菜,只要菜单上有这一道,他都会点上来尝一尝,爷爷那边的厨师张伯也会做这一道菜。 慕颂之发现,这道菜虽然原料和做法简单,却有点奇特。 那就是所有的厨师做出来的番茄炒蛋,味道都不一样。 有的咸口,有的甜口,有的放葱,甚至还有邪派会放蒜。 有一些人家做的时候,加了水,还有的加了番茄酱。 鸡蛋和番茄的出来处理方式也不一样,有的鸡蛋打得像是蛋花,有的番茄是菱形块,总之是一家一个样。 眼前的这道番茄炒蛋,红艳艳的,没放葱姜等任何的香料,鸡蛋块大小均匀圆润,黄澄澄的,番茄也大小统一,若是说和别家不同,是汁非常浓郁,占了半盘子。 花荼还在一旁配了一把汤勺,方便舀番茄的汤汁。 慕颂之低头一口,那种天然的酸甜裹着鸡蛋的香味,鲜咸甜,每个味道都正正好。 他顿时觉得,西红柿炒蛋,就应该是这个样子的。 他之前吃的那些,都不正宗,都没有这一道好吃。 慕颂之忍不住舀了几勺番茄汤汁浇在了米饭里。他觉得花荼做的米饭味道都是和常人不同,里面有一种淡淡的香气。 不得不说,比平时俞嫂蒸得好吃多了。 最后一道是排骨汤,慕颂之舀起来喝了一口,汤是浓白色的,排骨很香很软,里面的山药有一部分熬化了,带着沙沙的口感,一下让他觉得这道汤也不一样了。 几道菜道道精美,让人眼前一亮。 慕颂之不由感慨:“太好吃了……为什么普通的饭菜,到了你的手里,味道就会完全不一样?” 花荼说:“其实是有一些小心思的。”他顿了一下说,“反正你也不会做饭,我可以告诉你。” 他指了指眼前的番茄炒蛋:“比如这番茄炒蛋,家家户户都会做,可是想要做得好吃,需要加一些步骤,首先,蛋黄的比例要多余蛋清,鸡蛋会更好吃,我就把多余的蛋清拿去做鱼香
上一章
目录
下一页