第117节 (第5/5页)

便教陌生人，这才想起了我阿爷。横竖娘子京郊的庄子都交给了我兄弟管着，他也闲得很。”

    “你们很用心。”王玫颔首，双眸中透出喜意，“说不得数月之后，我们便需在西市再开一间茶肆了。待上品茶炒制出来，还可再开几家专门品茶闲谈的茶楼，配上抹茶点心、抹茶零嘴。”她所设想的茶楼，一切都应该与茶相关，也容易形成品牌效应。

    “母亲。”崔简坐在一旁，轻轻扯了扯她的袖子，“为何要犬风雅’为名？方才好像引起了许多人的争论，若是他们因此不满，又该如何是好？”

    小家伙提出的问题十分独到，王玫想了想，答道：“正因为他们会争论，‘风雅茶肆’之名才能传得更快更远。而且，茶之一道本便蕴含风雅，他们亲眼见到，就不会再怀疑了。另外，你阿爷在府衙前坐的大半日，也不是白坐的。他开了这么多回文会，亲手煎茶、煮茶待客也不知有多少次了。”自家这位长安文士偶像所做的各式各样的活广告，也是时候验收宣传效果了。

    崔简认真地思索着，又问：“为何母亲还设了二楼作为茶室？”

    “阿实可还记得，我们去酒肆、食肆时，都会径直去雅间。”王玫回道，“有些身份较为富贵的客人不喜在下头品茶、买茶、观看煎茶。设茶室，既符合他们的身份，也能满足他们静静品茶的需求。女眷们尤其需要这样一间茶室，细细品味、精心挑选。”

    “所以，掌柜、伙计们都须会煎茶、泡茶，才能招待客人？”

    “不错。给客人煎茶、泡茶，举动赏心悦目，让客人心里高兴，他们便更容易买茶。”所谓服务业，便须得体贴周到而又专业。一切为客人着想，自然更容易赢得回头客，口碑经口耳相传，亦会越来越好。

    崔蕙娘在旁边静静听着，忽然道：“既然招待女眷，叔母可是准备了婢女？”

    “璃娘已经调教了几人，由她暂且领着。待过些时日，再看她们能不能独当一面。”王玫道，“不过，因来不及招工，伙计、婢女用的都是我陪嫁的家生奴婢。”王家给她陪嫁了好几房人口，总计有数十人。尤其身边贴身侍婢们都是整户陪嫁来的，一家子的身契都握在她手中，李氏也能更放心些。不过，点睛堂不需要那么多人伺候，她的嫁妆也早就安排妥当了，许多人一时都闲了下来。如今茶园、茶铺之事正好需要人手，她便令王四喜、璃娘好生考察了一番，将这些人都妥善安置好。

    “家生奴婢总比现买的更容易调教一些。”崔蕙娘道，饮了一口茶，“叔母身边的人，只教了一个多月，煎茶、泡茶的技艺便已经胜过我的侍婢了。”

    王玫轻轻笑了起来：“若是你觉得合口味，便多过来散散心也好。东市离得近，茶室也幽静。约上几位闺中好友，聊聊天、饮饮茶、尝尝茶点，岂不是惬意得很？”她说罢，便听外头一阵欢庆的乐声响了起来。

    王旼、崔简、崔会、崔英娘都忍不住走到窗前，踮起脚往下看。却见街上走来一队载歌载舞的百戏，引来了一群围观的行人。走到茶肆前时，他们停了下来，敲锣打鼓地说起了庆贺开业的吉祥话。一边说，这群百戏一边或舞剑，或跳胡旋舞、胡腾舞，或表演吞火吐火，一时间更是吸引了无数目光。不多时，便有更多行人闻声而至，看热闹的几乎将整条街都堵住了。更有些人干脆便去了对面的酒肆、食肆，占了临街的好位置继续看，时不时还大声喝彩。

    几个小家伙都看得津津有味，崔蕙娘却轻声道：“叔母，这种热闹场面，与‘风雅’大相径庭，是否有些不合适？”

    “‘风雅’与‘热闹’并不矛盾。”王玫弯起嘴角，“人愈多，了解我们的饮茶之道的人便愈多，其中能欣赏我们的人也愈多。而且，煎茶、泡茶、品茶虽说确实风雅，但归根到底，茶也不过是一种养生之饮，终究是要喝下去的。大俗即大雅，也不必过分拘泥于此。”对于高门世家与文人sao客而言，饮茶是风雅；对于普通百姓而言，饮茶也只是为了解渴或解腻罢了。可看性与实效性，是茶的一体两面，并不冲突。任何人都能从茶中寻找到他们想要达到的目的——或许是养生，或许是雅致，或许是兴趣，或许是炫耀，或许只是解渴而已。

    崔蕙娘深深地看着她：“儿越来越觉得，叔母果然有些与众不同。”