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至于手艺外泄，也想到了一些规避的法子。

    首先请人要请厚道一点的，可以放心的人。然后就是腊味鲜的配料保密，杨氏他们知道林青婉手里捏的有配料，每次杨铁柱给他们拿来放进去的就是核心的佐料。这个吃食是别人家的祖传秘方，核心佐料保密大家都可以理解。而且现在在坐的都是厚道人，倒也没人觉得杨铁柱两口子这样做事对他们的不放心。

    他们现在要想的是，全部佐料都保密起来，包括其中盐、糖、酱油之类的普通佐料配比。这些配比林青婉都没有瞒过大家，所以大家都知道这些配比是什么样的。

    夏大成提议像林青婉那样，全部掌握在自己人手里。到时候调料的时候，必须得自己人来干。这些自己人就包括杨氏、姚氏、周氏，现在连马婶儿都会了，至于几个男人都不是干这个的料，所以他们还是不清楚的。

    还有就是肠衣的剥制了。

    一开始别人不说的话，夏大成这么见多识广的人都不知道腊味鲜是什么灌制的，直到有一次看杨氏她们剥制肠衣，夏大成才知道是猪小肠上面剥制下来的。

    所以他提议这个也必须保密起来。林青婉很赞同这样的做法。腊味鲜之所以别人一直没仿出来，除了佐料配比加核心十三香，然后最让人困扰的就是灌制腊味鲜时用的什么东西了。

    这个天天在家里忙活的杨氏她们不清楚，经常在外面送货的杨铁柱、杨铁根还有夏大成心里都是有数的。

    大家一起想有没有什么遗漏，还把任务分工了一下，以后剥制肠衣的活计就交给杨氏周氏马婶儿几人干了，林青婉和姚氏这两人目前都有身孕肯定是干不了的。

    还有屠户那边，夏大成参与了之后，又跑了两家屠户，把他们需要大量猪rou还有猪小肠全部打散了，这样不引人注意。

    屠户来送货肯定还是照旧的，就是夏大成交代了，以后收货的必须是自己人。思考到要请人帮忙，为了以防万一，夏大成还准备把送rou时间和做工时间错开。

    听完夏大成的想法以后，杨氏和杨铁根两人觉得是不是有点太小题大做了，杨铁柱没发表意见一脸沉思状，林青婉则是一点都没觉得小题大做。

    这个生意要想长久的做下去，那么保密工作是一定要做好的。千里之堤溃于蚁xue，小心驶得万年船，这一向是林青婉的行为标准，看来夏大成和她的想法差不多。

    杨铁柱此时开口了，把其中的一些顾虑，还有一些道理讲给了杨氏他们听。

    林青婉在旁边偷偷窃笑，看来她男人也不差，也想到了这些。

    一听杨铁柱说的话，杨氏他们细细的想了一下，也觉得这样做比较妥当。

    做买卖不同于别的，一点不小心都足以使人功亏于溃。尤其他们现在每天都有银钱进账，比起种地不知道要好到哪里去。还是小心一点为好，毕竟人心隔肚。

    说他们小心眼好，没眼界也好，终归是自己的饭碗，可不能因为一点疏忽给砸了。到时候可就会让他们都悔之晚矣，与其亡羊补牢，还不如提前做好万全的准备。

    第106章

    大家又商议了一番，才决定还是就在村里请人。

    一来近，每天只用付工钱就行了，也不用管饭。二来请人方便，落峡村这么偏远，从外面请人回来肯定不行了。

    这也是夏大成为什么想这么仔细的原因，再也没有比乡下人更懂得乡下人了。大家都是土里刨食，都不容易。现在村里很多人都知道杨铁柱兄弟俩赚大钱了，至于怎么赚的，大家都还不知道。

    到时候他们在村里请人，如果碰到一个不地道的人，自己回去也研究做腊味鲜的法子，或者传扬出去。就算做不出来，多多少少都会给他们带来一些困扰。

    想到这个，林青婉提了，如果要是在村里请人可以，工钱按时开，但是做之前必须签保密的契。都把嘴闭紧些，如果外泄，到时候就要赔偿银子。