美食江湖_第75节 首页

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   第75节 (第2/4页)

山之后,就只能悻悻地放手了。

    之后,他的麻辣烫火锅生意,由于没有什么特殊的配方,再加上价格很高,就没有食客愿意来他店里,所以连续亏损好几个月的他,终于一不作二不休,将原本的麻辣烫店关了换成了酒店。

    至于用什么方法吸引客人到他家酒店去,他也调查了不少饭店跟酒店。钱如海本人算是能吃得了苦的一个人,为了自己的新店,他高薪请来了一个大厨,让这个大厨跟他一块儿去各家偷师。

    等到了“玉食人家”,钱如海就发现自己发家的途径,就必须依靠在这一家的头上了。

    由于十四珍宴在上层的流行,再加上电视台的那次古法菜肴复原节目的播出,古法菜在梁溪的餐饮业形成了一阵潮流,大大小小的饭店、酒楼都跟风推出了古法菜,不过这古法菜的水平,或真或假,有些只是普通菜肴换了个名头,而有些确实改良了一番,但实际上却不是古法,所以真的古法菜,只能在高级点的酒楼饭店中才能看到,其中,就以“玉食人家”的十四珍宴最为出名。

    那些想要古法菜名头的同行们绝对不想放过这个能够偷师的机会,纷纷都来偷师,可是想要偷师的难度极高,必须要有会员卡才能预定十四珍宴,另外就算吃到了,也要面对制法复杂,食材高级的困难,而且,就算他们想借用十四珍宴的名头来做菜,可是也会发现这些菜的名字都被注册了,而且这些菜肴还都是有专利的。

    钱如海在好不容易搞到一张会员卡,带着大厨吃到了传说中的十四珍宴后,又知道了这些情况,但大厨的话,却让他不想放弃眼前的这个机会。

    “钱老板,这些菜,做法上都是古法的,像这道松仁烧豆腐,这其中的豆腐细腻,洁白如玉,不像是现在的工艺能做出来的,另外,这道菜的浇汁儿上,似乎有些酒味,感觉上和我们刚才吃的那道酒糟鸭信中的味道有九分相似,我从业三十来年,从来都没尝过这种酒,我们就算是学到了做法,但是没有这些食材配料的秘方,也无法复原出这道菜。”大厨摇了摇头,“不过,虽然不能复原做法,但是如果能弄到像这家一样品质的食材,你的酒店应该可以吸引到不少顾客。”

    在大师的讲解下,钱如海的目的就由偷师变成了弄到“玉食人家”的高级食材。

    但结果就是,他被同行告知了“玉食人家”的背景,另外还得知了“玉食人家”的背后老板。

    钱如海无法相信,一个曾经被她整过的小丫头能闹出这么大的动静来,短短两年不到的时间,就拥有了偌大的身家,不过在他想到王佳琪背后的势力后,又觉得她能做到这么大也不是那么不科学的事儿。

    他并不是个将自尊当饭吃的人,钱如海觉得就算自己曾经得罪过王佳琪,但是现在都过去了,只要他奉上些好处,让王佳琪将自己引荐给卓以默,就能得到高级食材。

    可惜他想错了,王佳琪并不是什么利益至上主义者,就算钱如海将一张黑卡以及一些房屋合同送到了她手里,也被她原封不动地还回去了。

    “钱老板,我觉得你还是另找他人吧,我的这些食材,都是从我朋友那里讨来的,而且这数量还少得很。”她装作无奈地耸了下肩,言下之意就是想让她帮忙,也无能为力。

    她还记得当初钱如海怎么给自己挖坑的事儿,虽然事后有了迅哥儿帮自己解决,但是曾经钱如海带给自己的恶心还是不能消除,她虽然不会像钱如海这样不择手段,睚眦必报,可是也不会给予他方便,反过来为了利益跟他合作。

    或许她不是个合格的商人,但是她觉得要是真的为了这点利益就结交了钱如海,那才真的让她念头不达呢,所以,她用了卓以默的名号,将钱如海给送走了,至于钱如海之后要为了这件事而心生计较,她也不在乎,现在的她,手上的底牌可比当初多多了,钱如海要想动她,可以掂量掂量。

    钱如海对她而言,只是个过客,现在的王佳琪还要加紧时间,准备出行前的事儿呢。

    ☆、第102章 干锅稻香竹鼠

    因为要在两年时间内,游历一遍全华夏的美食圈,所以王佳琪并不能每个地方都去一遍,出门之前,她勾划了几个地方,这些地方都是对某个菜系比较有代表性的,这样可以让她领略到一个菜系内最精粹的地方。

    而她的第一站,就是徽州黄山。

    她不是第一次出门了,可是等到这次真的要远离梁溪,她又有些忐忑,不过她已经坐上了前往徽州的汽车,为此,她必须要坐上六七个小时的车,才能到达目的地。

    王佳琪选择做汽车,不选飞机、动车,其根本原因就是她的师傅古名泉要她带上游龙刀一块儿游历,这可就害苦了她,那意味着她今后游历的两年内都必须带着管制
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