第109节 (第1/3页)

    含钏笑敛了敛，手里端着冰乳酪西瓜盏，问五伯，“您往前是在哪儿做工来着？”

    五伯头埋得低低的，“不过是京畿周边的一个小户人家，说出口，您也不一定认识。”

    看五伯知进退又有在药堂做工的经历，又有做帮厨的经验。

    又是个男的。

    在白家倒也合适。

    白爷爷如今是不在膳房做事了，身边有个能说话的也挺好。

    含钏送给五伯一块儿银雕的叶子，笑着交待了几句，“白爷爷与四喜都是省事的，只是如今白爷爷这背还需精心。大郎君身子骨一向是弱的，也劳您费心。家里的嚼用除却白爷爷给您的钱，我这处每月另外再给您二两银子，白爷爷的药钱、水烟钱、吃肘子的钱且另算，您看成吗？”

    这相当于是当这家的管事！

    五伯弓着腰，连连点头！

    含钏再笑起来，“家里头的爷们都是不管庶务的，在四喜没成亲前，咱们以三个月为限，您将进账出账都拿到东堂子胡同的‘时鲜’来，咱们对一对，若白爷爷也认可您，四喜也喜欢您，那我就同黄二瓜说将您的身契迁过来? 可好？”

    也就是说? 还没定呢！

    得试用！

    查账看老实不老实，白家的意见看做事利索不利索? 一切都行? 才正式迁身契！

    这姑娘真精明！

    五伯连连点头。

    含钏一连几日都过来探白爷爷与四喜，问问一日三餐问问吃喝拉撒? 见五伯都在调上，便彻底放了心。

    这头放了心? 那头就得用心。

    “时鲜”已许久未推出新菜品——拉提依样画葫芦是一绝? 吃过的菜，靠惊人的嗅觉便可复刻一二，可若是叫他独创菜品，或依据今儿个的食材来制定菜谱...拉提眨巴眨巴小鹿般下垂的大眼睛? 看着含钏很无奈。

    掌柜的? 拉提做不到啊！

    如果拉提能说话，他一定会这么呐喊——含钏心里这么想。

    含钏学着白爷爷的样子，一记闷勺敲在拉提后脑勺上，“...什么叫名家？画别人没画过的画，写别人没写过的词儿? 做别人没吃过的菜！只知道复刻的叫什么？叫赝品！叫仿制！叫假货！一辈子不值钱！”

    拉提垂了眼睫，可怜巴巴的。

    小双儿想帮忙说两句? 可见自家掌柜的痛心疾首，又怕说了话就惹火烧身。

    资深跑堂小胖双? 决定明哲保身，死道友不死贫道? 让拉提一个人直面掌柜的风雨。

    含钏教训了拉提? 便提了笔在单子上写了一个谱儿? 又在“时甜”的档口加了一道冰镇酸乳酪果子，“时甜”档口的单子推给小双儿，详细的菜谱儿推给拉提，对小双儿说，“‘时甜’加一道应季的冰饮，你好好想想酸乳酪怎么做？果子选什么？选葡萄？西瓜？莲子？还是别的，若是都好吃便都加进菜单子里，若是加进去的不好吃，下个月每顿只能吃半碗饭。”

    小双儿：？？？

    不是死道友不死贫道吗？

    含钏转头对拉提说，“我已尽力用简单的字儿写清楚了，好好认。我不做试菜，得将你必须尝到菜才能复刻的毛病纠回来...照着这单子将这道干菜焖rou做出来，若是你做不出来，小双儿下个月也只能吃半碗饭。”

    小双儿惊呆了。

    合着她才是那倒霉的道友？

    为了小双儿的饭，拉提手里攥着单子，重重点了点头。

    小双儿选了葡萄、葡萄干、椰子rou、桃rou