第168节 (第1/3页)

    等等。

    那纨绔！

    曹醒蹙了眉，“我记得张三郎是北京城出了名的纨绔，逗猫遛鸟，先前定了尚御史家的幼女，为了娶亲，收拾了秉性，如今正闭关苦读...”

    曹醒脸色一沉，“泼皮！”

    薛老夫人哈哈笑起来，指着曹醒，“看看这做哥哥的，就送了张拜帖来便急赤白脸成什么样儿！”

    曹醒眉头紧锁，面色不郁，“定了亲，还与我们家姑娘来往，想什么想？！英国公府百年世家，张家那块牌子历经五朝不倒，我一向有所敬仰。如今看来，可谓是名不副实，这纨绔家教不严，我找机会参他张家一笔，亦或是在漕运上扣了张家的船舶。”

    薛老夫人伸手狠狠拍了拍曹醒，“莫犯浑！也不怕毁自家姑娘的声名！含钏都说了，张三郎是个老饕，最爱的是吃食，与她是阳春白雪君子之交，‘时鲜’能开成人张三郎功不可没...噢！尚家那门亲事还是在‘时鲜’做的宴请呢！含钏这个做掌柜的，算是半个媒人！你跟这儿犯什么混！”

    曹醒想了想，展颜笑道，面色如往日般温润如玉，“既如此...便叫库房好好拟个单子，备上好礼，待三郎君高中之日，咱们曹家去好好贺一贺。”

    英国公府的张三郎连打三个喷嚏，摸一摸发烫的耳垂，嘟嘟囔囔地从书海里抬了头，露出两只乌青乌青的眼圈。

    第二日曹醒难得沐休，含钏就叫小丫鬟在庭院里支起了炭火炕炉，小双儿带着八宝粥去东郊集市买了两捆红柳枝，亲拿弯刀割了羊腿子rou，大块儿大块儿肥瘦相间地串在红柳枝木上，先拿茴香、孜然、山奈、八角、干辣椒磨成粉末放在牛乳里搅匀，再把串得大条大条的红柳羊rou浸润其中，待吸收够味后，拿到炭火上烤制。

    好的羊rou，本就自带奶香，浸润了牛乳与香料，愈发散出香甜的奶味。

    油脂被炭火烘烤得滋滋作响，靠近炭火的那一侧，白花花的油脂早已烤得焦黄。

    曹醒嗅着味儿过来，背着手看含钏打着扇子生火，不由得抿唇笑着。

    这头烤红柳枝羊rou串儿，含钏那头又烤馕饼。

    曹醒凑近看，笑道，“这玩意儿我见过。北疆过来的人身上常常揣这个当做口粮。他们口音太重了，我听懂叫做托咯西馕。”

    走过南，闯过北的汉子是不一样！

    托咯西馕都知道！

    含钏还是吃过拉提做的馕饼后，又在醒世迷梦录里翻翻找找好一会儿才知道的。

    含钏给红柳枝羊rou串撒了辣椒粉、孜然粉、一层薄薄的粗盐后递了一串给曹醒。

    “哥哥你尝尝看，祖母不乐意吃羊rou，叫咱们烤了别叫她，她自个儿回屋喝鱼片粥去。”

    曹醒就着红柳木枝咬了一口羊rou。

    唔。

    rou质好，手艺也好。

    rou一点不膻，甚至有种淡淡的果木香，烤制的火候也恰到好处，外皮的油脂焦脆，里面的rou鲜嫩多汁，一口咬下去，辣椒的辣、孜然的香、掺杂着复杂香味的奶香一下子在嘴里迸裂开来。

    曹醒笑道，“meimei的手艺真的不错，北京城吃羊rou，最爱的便是清汤涮锅，蘸上香喷喷的芝麻酱。这浓墨重彩的烤羊rou串儿，与众不容，是北疆的味道。”

    “您去过北疆？”含钏啃了口馕饼。

    曹醒敛了敛笑，隔了许久才说，“算去过吧。很久之前的事儿了。”

    曹醒谈兴不高，含钏自然也不会追根溯源，同自家哥哥一起解决了一整只馕饼、二十来串红柳羊rou串儿后，曹醒背着手去漕运使司加值，薛老夫人歇过午觉，便叫上含钏说出门转转。

    薛老夫人从不拘着含钏，也没那起子大户人家做账拿乔的模样，逢天晴