【祭祀大典中篇】 (第2/2页)

倒进两个石舂里，各倒了四个饭甑的量，落千羽便急忙的把饭甑的盖子盖上，以免落入什么东西进去，给脏了饭甑。

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    “好了，接下来我打一下，你们跟着打一下，知道吗？”

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    “是，少夫人。”

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    听到四人回答，落千羽便拿起比她大腿都还要粗的石舂棒，然后举过肩头，随后一下子落到石舂里的糯米团上，四名伙计见此，也跟着落千羽的样子打了一下。

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    “嗯，就是这样，力气可以稍微大一些，对了，不要太大力，要不然石舂会承受不住致使破裂，到时候就做不好糯米粑了。”我去，这石舂棒也太重了吧！

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    “是，少夫人。”

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    “接下来，你们四个分开，你一下我一下的捶打糯米，然后我在一旁翻弄糯米团……”

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    见落千羽如此一说，四名伙计顿时一惊，“少夫人，这……这很容易打到您，不如还是换旁人来吧……”等一下误伤到您，少庄主会杀了我们的！

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    “没事，我相信你们，再说这翻糯米团也是有讲究的，这活儿除了我，可能没有人懂得怎么做了，加油，我看好你们哟！”

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    “是，少夫人。”

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    被落千羽如此信任，四名伙计对视了一眼，“等一下我们一人一下，第三下就停……”

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    商量好之后，四人便拿着石舂棒捶打了起来，而落千羽见此，也盯着两个石舂里的糯米团，一旦糯米团快溢出石舂边，落千羽便拨弄一下，一直到糯米团被捶打成黏黏的糍粑……

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    看着糯米团被捶打成糍粑，落千羽满脸的开心，“好了，辛苦你们了，接下来的工作便交给我就好了，你们四人可以休息了……”

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    “少夫人，我们不累，我们想看看这黏黏的糯米怎么做成美食……”

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    “那就麻烦你们，帮我抬进厨房喽！”

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    厨房厨台

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    黏黏的糯米团布满了半个厨台，落千羽将刀洗净沾面粉之后，便将整团黏黏的糯米给分成了一小团一小团的糍粑，随后摆放在铺满面粉的厨具上，等待着糍粑慢慢变冷变硬，糍粑慢慢变冷变硬后，便可以多几种食法，什么烤，煮，煎，炸，样样好吃……

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    待全部分离完成之后，落千羽便开始做最后的蘸料了。

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    而这蘸料便是由花生、芝麻、黄糖和熟黄豆粉配制的佐料粉，这样在吃糍粑的时候，糍粑会变得更加的柔韧鲜滑，香甜可口了。（不知道大家的家乡会打糍粑吗？我家乡每年都会打。）

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    “大功告成！等一下祭祀完成之后，大家便可以吃糯米粑了！”

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    “少夫人，这糯米粑……可是蘸着这佐料一起吃？”

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    “是啊少夫人，可是蘸着吃？”

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    “嗯，就是蘸着吃，那味道，可是大家从不曾吃过的，香糯可口，回味无穷……不过好吃的东西可不能多吃哦，因为吃多了会很腻的。”

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    “祭祀时间到了，厨头上菜品！”一道突兀的声音自门外传了进来，随之走进来一个人，而此人便是管理山庄的李总管。

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    厨头：“是，李总管，祭祀菜品已经完成，现在马上就上。”转过身对着一众伙计，“动作快点，麻利的上菜……”

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    “是，厨头。”

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    扫了一圈，见众人都忙了起来，李总管欣慰的笑了，还好，这厨头没辜负他的期望，但随即便瞥到一旁厨台前站着的落千羽，“少夫人，您怎么在这？祭祀仪式快开始，少夫人快换了衣服去祠堂……”

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    “好，我这就去，今年的年夜饭也完成了，我也可以功成身退了。”说着，落千羽朝着门外行去。

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    听到落千羽说的，李总管还有些丈二和尚摸不着头脑，什么年夜饭完成了？

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    见李总管迷糊的样子，一旁的厨头看不下去了，“哎呀李总管，就是今年的年夜饭已经被少夫人完成了呗，我就只是做了祭祀的菜品而已，要不然晚上的饭菜，可能大家要很晚才能吃到了……对了，今年还有少夫人做的饺子、汤圆和糯米粑哦，听说味道很好吃，是我们从来没有见过的美食……”