我在八零带着全村发家致富_第30页 首页

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    说到这老太太忙将自己买的那一块拿出来递给张泽,“我买了一块,你尝尝。我跟你大哥都尝了,都觉得不好吃,跟你差远了。”

    张爱党:“就是的。”

    张泽看老太太还有心计,还知道专门买一块回来。“行我尝尝,妈你这事办的不错,咱们知己知彼才能百战百胜嘛。”

    听见小儿子夸自己,老太太一早上阴郁的心情也散了七七八八。张泽拿起枣糕掰了一块塞进嘴里,立马就皱起了眉毛。

    “糖放多了,牛奶放少了,蒸的火候时间也不对。”如果让张泽给它打分的话,及格它都达不到。

    贺小娟:“小弟真厉害,吃一口就知道缺啥了。”

    张爱党:“就是的”

    老太太:“爱军呀,那你看现在咋办呀。我看见狗蛋那龟儿子我就生气,他就是冲着咱家来的。”

    “妈你先别急,他家枣糕味道不行,价钱还便宜,就这个价钱赚不了多少钱卖不长久的,他肯定过不了多久就会涨价。到时候价钱一样,人家肯定挑好吃的买呀,到时候咱家生意就会回来的。”

    老太太一想也是,可又担忧起他不涨价咋办呢。

    “他不涨价的话连成本都兜不住,肯定会偷工减料,味道会更不如咱家。这样的生意就像秋后的蚂蚱,蹦跶不了多久,我们不必担心,我们卖我们的就行。”

    听儿子这么一说老太太总算放下心来了,她就坐等狗蛋那个鳖孙卖不出去,都砸自己手里才好呢,亏死他。

    “那剩下的枣糕我跟你大哥下午再去卖卖,不然放到明天口感就不好了。”

    “下午我在做点红枣花生糖你们一起拿去,只要买咱家枣糕,买两块送一块糖。”

    “行”老太太知道小儿子想干嘛,就跟刚开始卖枣糕搞得免费试吃一样,把人先吸引过来,觉得好吃了人家肯定就买了,这叫舍不得孩子套不着狼,都是些卖货手段,所以她也不心疼了,想都没想就答应下来了。

    饭后张泽就跟嫂子开始做红枣花生糖了。老太太也不嫌累非要跟着帮忙,两人手上动作都麻利得很,一会会就剥了一小盆的花生。张则负责把去核的红枣切成小条,放置一旁备用。然后将花生下锅翻炒,炒出香味就可以出锅了。然后在锅里加入适量的清水,再加入一定量食用油和麦芽糖,这可给老太太心疼坏了,又是糖又是油的。油跟糖都有一定的比例,不然做出来的味道也会天差地别。

    开中火将其烧开,张泽不会用土灶,所以烧火都是大嫂代劳的。等沸腾后小火慢慢煮,这时候要经常搅动免得糊锅,慢慢的锅里的水分会变少,气泡增多,继续熬,最后熬制锅里全是密密麻麻的小气泡就成了。然后加入红枣块和芝麻,芝麻主要起增香
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