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取出来拆壳。

    对简洛西而言，谢萤歌是她为数不多的朋友，她不想这么快就看到谢萤歌被淘汰，所以这一期的主题赛，她希望能尽可能帮到谢萤歌。

    谢萤歌今天要做的，是干酪丝鳌虾尾。

    平底锅放黄油，翻炒捣碎的鳌虾背壳，加入切好的洋葱和胡萝卜继续翻炒，然后倒入白兰地烧煮，再加白葡萄酒、水、龙蒿、胡椒……

    谢萤歌往锅里投放各种调味料，额头渗出薄薄细汗。

    “酱汁需要多久？”简洛西问她。

    “文火炖煮20分钟。”谢萤歌轻轻吐了一口气，马不停蹄的又架起一口锅，“我现在处理鳌虾尾，然后再调荷兰酱。”

    简洛西当然知道需要花多久时间，这样问谢萤歌，是为了帮助她在脑海中形成一套程序机制，以免头脑发懵不知道做什么，尽可能高效的利用时间。

    谢萤歌抬头快速瞄一眼大挂钟，对简洛西道：“西西，你也快做吧，放心，我能行的。”

    还剩40分钟。

    简洛西见她有条有理，稍稍放心，转身回到自己的料理台前，开始处理海贝。

    这些事对她而言驾轻就熟，别说只剩40分钟，就算只剩20分钟就完全足够。

    黄油在锅里融化，持续加温，直到变成漂亮的金黄色。

    贝rou表面撒上盐、胡椒，裹一层轻薄的面粉，然后放进锅里煎熟，只需七八分钟就可以……

    “哎呀！”

    身后传来一声恼火的轻叫。

    简洛西微愣，转身看去，只见谢萤歌神色紧绷盯着手里的玻璃碗。

    碗里装着一层淅沥沥的橙黄液体，几缕挂在搅打器上，滴滴哒哒流下来，明显是没有成型的荷兰酱。

    谢萤歌察觉到简洛西的目光，抬起头，涩涩的朝简洛西笑了下，说道：“没、没事，我的酱汁散了，我……我再重做一份好了，来得及……来得及的……”

    她擦了把汗，将手里的失败品全部扔进水池，重新拿了材料开始做荷兰酱。

    简洛西蹙起眉，扭头望向大挂钟，心中腾升起一股nongnong的不安……

    第130章 荷兰酱（良口弎弎如此茁壮）

    不仅简洛西为谢萤歌着急，观看直播的观众也替谢萤歌捏了一把汗。

    【怎么回事？刚才那个酱汁为什么扔了？】

    【稀得跟水一样，明显做失败了啊】

    【天啊，萤萤子不会因为这个进淘汰赛吧……】

    【不要啊！别淘汰萤萤子！】

    【我估计谢萤歌这几天一直在练习处理海鲜，忽略了酱汁的重要，所以现在有点措手不及】

    【她做的是荷兰酱吧？我看上次简洛西做过，不是挺简单的吗？】