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加葱姜这样的搭配，美味的程度恐怕也极其有限。

    所以，售价绝对高不起来。

    “不是……”简洛西抿了抿唇，回答道，“我做的是分子小笼包。”

    米柔听了，非但没有解除疑惑的释然，反而更加惊讶的睁大了眼睛，“……分子，小笼包？”

    “小笼包是非常具有本土特色的美食之一，用现代分子料理技术将其进行解构重建，既可以体现‘融合’这个主题，也能利用技术提高售价。”简洛西认真的解释道，“我认为要提高一道菜的售价，最直接有效的办法，就是提高这道菜本身的技术含量，因为出售的不仅仅是食材，还有技术、理念、创意，这些都是有价值的商品。”

    一条鱼在菜市场卖15，凭什么做成菜端上桌就卖50？因为菜的价值不仅有那条鱼，更有厨师的手艺。

    米柔是美食家，走遍全世界，她当然知道分子小笼包是怎么一回事。

    就是因为知道，所以才更加震惊。

    她看着简洛西，再次确认：“你说的是……我想的那个，分子小笼包吗？”

    简洛西有些迷惑：“不然还有哪个分子小笼包？”

    裴斯年不动声色的握了下拳头，语气平淡的结束了这场哑谜：“BoInnovation餐厅的招牌菜，分子小笼包。主厨擅长将分子料理运用在中餐中，是业内领军人物，连续蝉联4年米其林三星，他的这道分子小笼包更是声名远扬。”

    “你要复制BoInnovation餐厅的分子小笼包？这可不容易。”爱德华好意提醒简洛西，“如果人人都能复制米其林三星餐厅的招牌菜，那它就不会成为招牌了。”

    不知怎么，简洛西听到这句话后看了一眼裴斯年，她很快收回目光，垂眸答道：“以前为了锻炼厨艺，我会关注每年评选出来的全球50最佳餐厅，然后去学习这些餐厅的招牌菜。这道分子小笼包我做过几次，应该可以完成。”

    换作别人，恐怕会被嘲笑信口开河，但是简洛西这么说，大家居然都信了。

    若不是如此，又怎么解释简洛西在节目前几期那些惊人的表现呢？

    此刻在场的所有选手，不约而同想：啊~原来她是靠这种办法磨炼厨艺啊！

    唯独裴斯年心情复杂。

    这种方法，无异于为了应对高考，狂刷各省各地的历年考卷，以最快速度把握住考试重点，但同时……也很摧残人，很伤人。

    烹饪的本质应该是对食物的热爱，不该这样……

    爱德华不嚯嚯了，他搓搓白胖的双手，充满期待的问简洛西：“等会儿我能观摩你下厨吗？”

    请假条

    暂停更新一天，今天不生死时速了，我要早睡！