第209页 (第2/2页)

面无表情的回道，“这道金菊花豆腐对刀功要求极高，注定了只能走高端路线，就应该精益求精，力求完美。”

    “噢~你可太挑剔了！”爱德华直摇头，“这难道还不够完美？还不够完美？”

    爱德华说着，又拍拍肚子看向罗文博，笑道：“说起来，刚吃了小笼包，再吃这个正好可以解腻，你们俩的料理搭配在一起，吃着真舒服。”

    罗文博不好意思的笑了笑。

    裴斯年黑着脸道：“所以如果没吃简洛西的料理，现在这道菊花豆腐是不是应该减分？”

    爱德华忙摆手：“哎，我不是这个意思……”

    米柔看不下去了，转移话题，对罗文博说：“水果汤做的很棒，豆腐切得也很完美，但是你今天耗损了不少食材，花销不少，你觉得自己今天能拿到安全席吗？”

    罗文博想了想，摇头回答：“不知道，不过，能把这道菜做出来，我已经很高兴了。”

    米柔脸上保持着职业微笑，“你今天的表现很好，期待着下次你能继续给我们带来惊喜，那么，让我们请下一位选手上场。”

    罗文博点点头，端起汤碗返回料理台。

    不知道是不是大家的错觉，总觉得米柔好像在撵人……

    第312章 五个安全席

    接着，评委们又陆续点评了丁洋洋、单清、方静卉，然后十位选手的料理就算全部品尝完了。

    评委们离开烹饪区域，来到节目组安排的位置坐下。

    离选手有些远，但是没有任何遮掩，刻意让选手们可以看见评委，却无法听见评委在说什么。

    不过位于上帝视角的观众们，可以明明白白看着三位评委如何定下这场比赛的优胜者。

    “五个安全席，毫无疑问简洛西和罗文博要占两个，这两人的厨艺几乎挑不出毛病，可以说相当完美。”爱德华说道。

    “除了考虑厨艺，原料成本和售价利润，也需要在考虑范围里。”米柔慢慢说道，“简洛西应该是全场利润最高的，我记得她的原料成本似乎只用了……19.8元？不到二十块钱。”

    裴斯年道：“如果我没记错的话，BoInnovation有两套菜单，一套一千九，另一套两千三，一套菜大概有10道左右，我们就按平均数来算，那么一盘分子小笼包的售价在200元左右。”

    爱德华补充道：“一盘分子小笼包只有两个！”

    裴斯年：“那就算一个小笼包一百，她做了10个，售价一千，跟原料成本价相比翻了五十倍。”

    米柔：“…………”

    本来她想说一只小笼包差不多能卖到68，或者88，但裴斯年都说一百了，那就……一百吧。