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第17节 (第2/3页)
9分的高分。轮到孙宝田,他上一秒眼神里还含有对这道菜的惊讶,下一秒就变换了目光,皱起眉头,翻动数字牌,牌子上赫然写着“8”。 感受到来自另三位主厨询问的目光,孙宝田作公正严明状,面不改色地解释道:“味道尚可,但是这道菜初呈上来的样子,实在难登大雅之堂,所以这菜色上要扣分。” “我倒觉得这道菜很有意思,”钱昆并不认同他的话,当即提出反对的意见,“许多菜品都讲究用餐的时机,以求达到口感最完美巅峰的状态,比如涮毛肚讲究七上八下,超过十秒,毛肚就会老掉。就像这道菜,鱼肚打开的瞬间,才是鲜香味最浓的时刻,倘若过早地打开,热气都跑散了,百叶包自然就不好吃了…… 何况打开鱼肚后的菜色并没有任何问题,百叶包的造型精致小巧,摆放合理规整,予以香叶点缀,雪白鱼rou做底,汤汁流而不漏,菜色可称上乘,更难得的是将百叶包藏在鱼肚中的设计……” 钱昆一边说,边将数字牌翻到了最后一页,“因此我給十分,九分给味道,一分给创意。” 说罢,不忘瞥了瞥孙宝田,护犊之意很明显。 怎么,我面点房好不容易出个好苗子,你孙宝田眼红了?只许你们热炒间一家独大?这么明目张胆的打压,也太不把我老钱放在眼里了吧? 那天,钱昆在楼梯口遇到明显是在等鱼莜的孙宝田,还说什么刚下班,孙宝田一开口,他就知道他葫芦里卖得什么药。 无非是想借机招揽鱼莜,他先行离开,也是想给鱼莜足够的空间去考虑这件事。 他从来不会强迫学员的意愿,来决定他们的去留。鱼莜若是留下,那最好不过,他会尽力地去帮助她、指点她,倘若她选择去孙宝田那里,他也不会挽留,只会感到惋惜。 他能想象得出孙宝田如何画大饼,允诺一些诱人的好处。孙宝田手下为什么有那么多优秀的弟子?还不都是他靠着这手四处挖来的。 鱼莜是个刚进城的乡下姑娘,初见城市繁华,怀揣着抱负和梦想,这样的人往往最经不起诱惑。 鱼莜拒绝了孙宝田,说实话,他很有些意外。 不过,自此之后,他就全心全意把鱼莜当做自家弟子培养了。 说是自家弟子,他自知有些往脸上贴金了,毕竟他知道她的正经师父是谁,认那人的弟子作弟子,自己确实还有些不够格。 何况,以鱼莜现在的厨艺,他也教不了她太多。 他只是希望自己这个掌了三十年勺的老厨子,能帮助她这个刚踏上烹饪之路的懵懂小雏鸟少走一些弯路。 孙宝田看到钱昆打了警告似的满分,暗自恼火,这家伙什么时候也这么护犊子了?莫不是鱼莜将他招揽她的事,告诉了钱昆? 哼,他知道又能如何,反正现在的面点房不成气候,多了个有天赋的学员,还能上天不成? 他有点后悔刚刚没给鱼莜打7分,不过那样也太明显了点,身为一介主厨,他还是挺重视自己的声誉的,并不想落下个打假分的污名。 孙宝田和钱昆的分数一平均,由此,鱼莜得到分数倒是和白子烨打了个平手。 鱼莜的分数下来,全场有片刻的静窒,随后面点房那边一片热烈欢腾。 “好样的,鱼莜!” “看白子烨还傲不傲,终于来了个可以跟他一较高下的新人了!” “要不要设个赌局,赌这届的厨艺大赛冠军花落谁家?” “我赌鱼莜!” “我也赌鱼莜!” “我已经迫不及待地看白子烨跌下神坛了……” 评完分的菜品都统一归放在一起,鱼莜也将菜盘放在了上面。桌边还站着一人,正是还未来及走下台的白子烨,他有些怔愣地站在原地,盯着那主厨面前那些和他得分一样的计数板,似乎想确认那些分数是不是打错了。 鱼莜和他擦肩而过时,微笑着说了一句:“谢谢你拿走那条青鱼,不然我也不会想到做这盘菜。” 没看他的表情,鱼莜径直下台,坐在了自己的座位上,心道总算出了一口气。 过了一会,几位负责布置场地的学员拖
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