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第18节 (第1/3页)
当白子烨知道对手是郭宝宝时, 心里滑过一丝失望, 他最想抽到的对手是鱼莜,郭宝宝是谁他听都没听过。 然而现在, 他只能寄希望于决赛再与她切磋了,但前提是她能过得了周奇那关。 身为同一个部门的学员, 白子烨自然也知晓周奇的实力。 ……希望他能手下留情吧。 场上仅剩下十位晋级的学员, 十台炒锅正好够用。这轮比赛限时两小时, 哪一组率先做完便可先进行品菜打分。 一回生二回熟, 鱼莜吸取了上一轮的经验,等李奕山的一声“计时开始”后, 便如脱缰的野马,瞬间飞奔到了摆满了食材的桌案前。 鱼莜下手飞快,只拿那一块块白里透红的五花rou, 一块两块三块……足足拿了五块还不罢手。 袁园在台下看得直瞪眼,这家伙拿那么多五花rou干什么, 打算开猪rou铺吗? 别人都是拿最新鲜的鱼啊虾啊的, 她倒好, 只拿最廉价的猪rou。 “傻子, 拿点好东西啊!”袁园忍不住大喊。 鱼莜仿若未闻, 又接连拿了两块才住手。 随后, 她又凭靠可怖的手速, 从众学员眼皮子底下,抢到了一盘新鲜的河虾,一盘层次分明的猪夹心rou。 这回所有想要的食材都拿到了手, 鱼莜很是开心,率先回到锅炉前开始准备烹饪。 再观其他参赛学员,周奇拿到了一条堪比手臂粗的新活河鳗,郭宝宝拿到了两条刀鱼,而白子烨则拿了两根猪肋排。 或许是方才鱼莜用没人要的咸鱼干做出了惊艳的菜式给了他灵感,白子烨抢完猪肋条,也来到了调料区,选了一条腌制过的咸猪rou。 鱼莜开始着手处理那堆五花rou,只见她手起刀落,只把一条条的猪皮完整地剥了下来,其他的部分都丢在了一旁,弃之不用。 感觉到肩膀被人拍了下,鱼莜扭过头,见是陈燊不知什么时候跑到了她的地盘,有些不好意思地指着剩下的那堆猪rou问她:“这些……你都不用了吧?” 陈燊想做的菜品也需要用五花rou,可惜他手慢了一步,案台上所有的新鲜五花rou都被鱼莜抢先拿走,一根猪毛都被给他剩下。 还好他旁观了一会,发现鱼莜只取用了五花rou上面的猪皮,跟他想要的部位并不冲撞。 鱼莜很大方:“不用了,你想要就全拿走吧。” 陈燊自然也没客气,把她剩下的猪rou都包圆了。 看到他二人交头接耳,掌管场上秩序的单主管本欲上前质问,但见陈燊只是问鱼莜借了些猪rou,没有其他违规的行为,便没有管。 比赛因食材有限,有选手没有抢到想要的食材是很正常的现象,互相借也情有可原,只要借的不是被人加工过的食材,都是默认允许的。 陈燊拿到五花rou后,只切下了肥rou的部分,将瘦rou丢在一旁。 这次倒没有人问陈燊借瘦rou了,好好的五花rou经过两回利用,一次去了皮,一次没了肥rou,瘦rou反倒是成了没人要的存在,也是颇为奇怪的一件事。 只能说他俩的脑回路都和常人不太一样。 台上的学员们按部就班,一时间只余有节奏的切菜声,和油锅的滋滋声。 比起第一轮,赛场上的气氛更加紧张了。 第一轮里,你的对手是所有人,分数从上往下排,就算当场评完分,第一时间也不知道能否晋级。而这一轮是对抗赛,对手只有一个人,赢了他便可直接进入决赛。 于是几乎所有人在做料理的同时,都在暗暗观望对手的行动,以做到知己知彼,心里有底。 鱼莜在煮猪皮的时候,也在朝周奇那边看去。 只见他手持尖刀,将河鳗的头部横割了一下,并不切断,徐徐放干净了血,继而又在胸部和腹部各划一刀,用竹筷伸进鱼身,卷出内脏,再将鳗鱼周身的粘液洗净,放入水中浸泡。 整个处理鳗鱼的手法娴熟,宛如一个很有经验的老资
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