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第六十四章 宝贝回家(14)已更换 (第2/2页)
,谁让人家拥有一整个空间呢!可是这个厨房里的布置简直不能再齐全,各种各样的灶台,用电的也好、用气的也好、还有烧柴的! 哦,艾久久还看到了一个几百年前见过的连灶,明明只有一个烧火口,却能同时煮七道菜!炒炸煎煮蒸焖炖七种不同火候全都齐了。 各种各样的刀具在不同的灶台旁边挂的整整齐齐,看起来就很舒服。 “来,小艾,你看这个”果然,汤老爷子开始给艾久久介绍那个连灶了,“这个叫七星灶,这可是我们家祖上传下来的,一直都没动过。用它做菜,可方便了!听说还有九星灶......” 艾久久点头,哦,这还是个老物件啊! “可惜,垒这种灶台的技术丢了,要不然......”汤老爷子有点失落,不过也是,一个合适的灶台对厨师来说也是很重要的。 “没试过技术复原吗?有这一个样本在,应该不难吧?”艾久久想当然的问。 汤老爷子苦笑,怎么没试过,可是没一个做出来是能用的,他们又不可能把这个老祖宗传下来的灶台一点点拆解了去学习。 “哎呀,人老了啊,说好了是教你刀法的,差点儿忘了。”汤老爷子转移了话题,随手抽出了一把菜刀,是最常见的那种。 从食材筐里拿了一个萝卜出来,用手颠了颠,对艾久久说:“看好咯!” 艾久久发现,这个老人家身上的气势陡然之间就变了,心里也认真起来。 果然,艾久久欣赏了一场视觉盛宴,刀光闪烁间,一个完整的萝卜就变了了透明的萝卜片,艾久久好奇的捏了一个看,断面平滑光整,比纸还薄。 对普通人来说,真的很厉害了,可惜,艾久久不是。 汤老爷子的速度虽然快,可在她眼里还不如小孩子过家家。而且,她觉得,这萝卜,还能切得更薄! “小艾看清了吗?”汤老爷子放下刀,感叹:“还是老了啊,连刀工都不行了!”语气中的失落毫不掩饰。 不理会老人家的失落,艾久久学着老厨师的样子,随手拿了一个萝卜出来,颠了颠,拿起刚刚的那把菜刀,唰唰唰,好好的一个萝卜就被片成了片片。 透明的,放在白色的瓷盘里恍若无物,那萝卜片片实在是太薄了,一个不注意,就把它忽略了。 艾久久看看刀,看看萝卜,又看了看自己的手,最后疑惑的看向她新鲜出炉的老师,说好的刀工很难呢?说好的要练十几年呢? 这不是很简单的嘛!! 艾久久不明白老师为什么骗自己,也许是为了让自己重视刀工,所以故意说的那么难的? 出于尊师重道、尊老爱幼,艾久久早早的便把神识收拢在自己身外一尺,看人的时候也刻意转了视线,就怕一不小心就把人家心里的秘密给看穿了。 这些人太弱了,他们在她的眼里恍若透明。 看到艾久久直接动手,正想说些什么的老爷子也愣在了那里,这......这是练过?
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