第119节 (第3/3页)

吃了。火锅和其他地方差不多，唯有差别的是，这个火锅边缘有烤盘，可以烤东西吃，如馒头，rou，鱼片，还有蔬菜，看个人口味。

    店里阿姨先示范了一回，告诉柯小航他们先用蘸了油的刷子刷上薄薄的一层油后，把码足了酱料和各种调料的rou放在烤盘里。rou有切的很薄的五花rou，去掉rou皮，放在烤盘上，没一会儿就发出油滋滋的声音，五花rou受热后微微卷了起来，翻卷的边缘泛了一丝丝焦黄，翻开换一个面儿继续煎，慢慢的rou片里的油脂被煎炸出来，滋滋的声音迸射出细细的小油花，迷人的油脂香味溢出来，香死个人了。

    rou片上抹足了酱料，不需要再添加多余的调料，烤好后直接可以来吃，烫的舌头直打架的烤rou好吃的让柯小航几人兴奋不已。

    这自己动手烤rou的滋味太美妙了。

    rou片切的薄，不需要烤多久，因此也不需要什么经验，几人有模有样的，吃的是赞不绝口。

    如果觉得油腻了，再来一勺子羊rou汤喝一喝。

    吃了烤rou，还有烤鱼，鱼是rou质细嫩，刺少的乌鱼，鱼rou切的也是薄薄的，看似透明，同样的是码足了料，和烤rou不同，烤鱼片则是另外的一种味道，烤熟的鱼rou既可以吃到鱼rou的细嫩，同时也能感觉到外层的那层酥脆。

    烤鱼片和烤rou份量不多，几人胃口大，有两个人动作特别快，很带动气氛，没一会儿店里特制的烤rou吃完了，只能自己动手。

    当然依照个人口味，想要涮火锅吃还是烤着吃看个人了。

    配菜大部分相同，柯小航尝试了一下鹅肠鸭肠，这鹅肠夹在筷子里在guntang的汤锅里开会涮几次，就可以开吃了。

    别说，除去心里作用，鹅肠还是挺好吃的，rou质劲道，还很嫩。

    牛肚也不错，事先煮熟的，再烫一烫，吃起来很容易不会有粘牙的困扰。

    冻豆腐也是柯小航的最爱，一块块灰白色的豆腐吸足了汤汁，蘸了蘸料，外层麻麻辣辣，刺激味蕾，感官瞬间提升，再咬下去的一瞬，冻豆腐里经过冰冻后满是密集的气泡孔，每一个空洞里填满了浓厚的汤汁。

    汁水爆浆，灼热guntang，羊rou的鲜味，骨头汤的浓厚在顷刻之间炸开，满嘴满嘴都是幸福感，浑身上下每一处都舒坦的轻盈起来。

    太好吃了有没有。

    一点都没有觉得是在吃豆腐啊。

    柯小航他们这次不单单只是吃火锅，还点了不少菜。

    如这里很出名的锅包rou，锅包rou和菠萝咕咾rou有点像，又不一样。咕咾rou勾芡颜色偏重，色泽浓郁，酸甜偏重，带汤汁。锅包rou可不一样，锅包rou总体上还是咸口味的菜。

    rou片两次油炸后，上勾芡翻炒，呈上来的锅包rou没有任何水份，糖色很好看，色泽金黄，吃起来外脆里酥，锅包rou每一块都很大，吃起来过瘾，酸甜适中，并不觉得腻。和其他菜一样，这一盘子锅包rou也是大份量，几人吃完觉得很不错。

    吃完锅包rou，还有几个闷罐，也是这里特色，有羊rou，牛rou，猪rou，闷罐rou里头rou是一块一块，看起来干，吃在嘴里并不干，rou质烂烂的，几乎是一到嘴里就散了，略微带肥的部分糯糯的，还有几分绵糊糊的，吃起来粘嘴巴，香甜鲜甜的，这种不一样的感觉给人感觉很不错。

    闷罐rou给柯小航他们映像不错，后面的铁锅乱炖菜滋味一般般，蘸水吃稍微好一些。

    后面有一道爆炒的鸡杂，这里的菜有点特色，大部分带有汤汁，鸡杂炒的香辣香辣的，配上店里的大米饭很好吃。

    “这里的米饭真好吃！”不愧是正宗的吃货，一尝就吃出来了。

    “这里盛产大米，颗粒饱满，味道清香，是全国有名的。等我们回去的时候多买点。”

    几人眼睛刷刷的亮了。

    第129章 杀猪菜

    这里的大米是全国有名的好吃， 因为地理条件原因，肥沃的黑土地里长出了颗粒饱满， 谷物清香的大米。