第47节 (第1/2页)

    周导演用钦佩的眼神看着小鸥，自发地喝起彩来。

    蔡波边吃边笑道：“别想那么多了，开吃吧。我看你这口水快要流下来了。”

    周导演抹了抹自己的嘴巴，笑道：“哪有！”

    蔡波把鱼肚腩的雪白饱满的嫩rou夹给他，笑道：“来，你最喜欢吃的鱼肚腩。”

    周导演笑道：“知我者莫若蔡兄也！”

    鹿燃笑道：“能不能让我也尝一下。”

    蔡波笑道：“这是你家小鸥鸥做的，你还愁以后没机会吃么？”

    鹿燃笑着撒娇：“唯美食与爱情不可以辜负！让我吃点包心菜嘛！”

    蔡波笑道：“好吧，勉为其难。”

    鹿燃夹了一些紫色包心菜叶子，配上小鸥特制的带咖喱味的沙律酱，尝了一口，笑道：“小鸥，小清新，有点异国风味，正！”

    周导演笑道：“你这是说小鸥还是说沙拉呀？”

    鹿燃笑得合不拢嘴。

    小鸥对鹿燃娇嗔：“别说话啦你！”

    鹿燃笑道：“只有美食能塞住我的樱桃小嘴。你再我来一个牡蛎。”

    小鸥白了他一眼，装了一个牡蛎给他。

    这牡蛎是蒸熟了的，配上蒜泥，非常可口。

    有一个中年客人说：“我也想尝一下。”

    蔡波夹了一些鲱鱼生片给他，配上小鸥特制的山葵芥末，很搭配，劲爽！

    蔡波问：“小鸥，你这菜有名字吗？”

    小鸥笑道：“鱼跃龙门。”

    周导演笑道：“鱼跃龙门，半身已经跃入龙门，化作金龙，半身则未化龙，仍是银色，这想法好，这想法好。”

    蔡波把鱼rou都品尝过后，说了很长的一段点评：“鳜鱼也叫白龙，这火候控制得刚刚好！你是把鱼炸到九成熟就出锅，利用菜肴本身的热力焖得刚刚熟。上半截，色泽金黄，外酥里脆，甜酸适口，烧汁中加入了黄油，对吗？下半截放的是你家秘制的酱油，原汁原味，嫩滑可口。这一条鱼，两种吃法，各有特色。”

    小鸥心中对蔡波的精辟到位的点评也很佩服。

    看来蔡波确实是有丰富的试吃经验的，不愧为美食家啊！

    周导演笑道：“这一道菜里，有荤有素，有冷菜有热菜，包含了这么多种菜式的变化，可以说是物超所值呀！小鸥，我对你感到由衷的佩服。自古英雄出少年，长江后浪推前浪。你，不简单！”

    蔡波用很诚恳的语调对周导演说道：“我想咨询一下你的意见。我们不是要筹拍一部叫做《大唐女厨神》的电影吗？如果你同意的话，我电影里加入这道菜和炭烧响螺。”

    周导演笑道：“我也正有此意。而且我还有一个提议。我们不是还缺一个女主角吗？可以让小鸥去试镜啊！小鸥，你有没有兴趣啊？”

    小鸥很意外，惊喜交加，一时间不知道如何反应，尽显呆萌属性。

    去参加电影试镜，这是多少女孩子梦寐以求的事啊！

    鹿燃推了她一把，笑道：“快答应呀！我也会去参加男主角的试镜，到时候一起去！”

    小鸥连忙答应。

    周导演笑道：“到时候我会亲自给你们试镜的，等你们哦。”

    鹿燃笑问小鸥：“要不明天下午两点半之后，我跟你一起去他们的电影工作室。”

    小鸥笑着说好。

    第60章 第六十章      拼死吃河豚

    黑炮哥的河豚料理也都做好了，端了上来，又是一顿豪华盛宴。

    虽然珠玉在前，但是黑炮哥对自己的菜肴还是很有信心的。

    毕竟河豚的体内毒素只要一滴就能要人命，而在这云阳市内能像他那样完美地处理河豚、烹制出美味又无毒的河豚佳肴的厨师不会超过三人！

    鹿燃已经把他的处理过程都录制下来了。

    只见他戴上干净的塑料手套，用网兜将一条河豚网出来。

    这条河鲀起码有七八斤重，腹部立刻膨胀起来，像个皮球一样。

    河豚又名河鲀、泡泡鱼，它在遇到危险的时候，总会鼓起肚子，以示警告，同时也有装死蒙骗敌人的作用。

    黑炮哥准备了两把干净的小厨刀和两把洁净的剪刀。

    河豚气性很大，如果野蛮地砍杀它，它会将毒素释放到肌rou里，整条鱼都被毒素污染而无法食用。

    因此他把七八斤重的河豚放进水槽里，用水冲着，安抚着它。

    他先用一把剪刀剪去鱼鳍，将鱼鳍放在小碗里备用。

    再用一把小厨刀熟练地切嘴挖眼，剥去整块鱼皮。

    然后，他把一条河鲀的鱼腹部朝上，用剪刀从泄殖孔处向头部剪开腹部。

    他剪得非常小心，就像是医生给儿子做手术