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“平哥儿这吃食做得好,以后啊,像类似这种实惠又美味的吃食,你没事儿就多多的琢磨琢磨。” 陈玉平自是笑着点头应好。 串串有点多,一时间并没有卖完。 陈玉平让二嫂帮着守摊子,他得进灶屋张罗午饭。 午饭简单,清早用来吊高汤的鸭子,炖得很烂,鲜香入味,极为清淡,分成两碗,一碗加了高汤只撒了点葱花,这个份量比较少,是给二嫂吃的,回头放锅里蒸热即可。一碗则手撕成条,熬了点葱油淋上,切些香菜用辣酱拌均,算是个凉拌菜,麻辣鲜香很开胃。 特意留出来的高汤还剩了点,摘把青菜搁里头烫熟,烧个辣椒炒rou,酸辣土豆丝,苦瓜炒鸡蛋。 陈老爹他们从田间回来时,摊子上还有人,柳桂香正在做生意。 “平哥儿在里头烧菜?” “对。” 说着话,陈玉平从灶屋出来:“阿父阿爹,二哥老幺你们回来了,可以吃饭了。”他来到摊位前:“二嫂我来吧,你带巧妞儿进屋,这会日头有点晒。” 正中午,树荫下也不见凉快。 吃饭时,陈老汉问:“平哥儿下午还摆吗?” “不摆的话,就浪费锅汤底了,这汤底必须得每天熬。” “一会我和原秋帮着把摊子搬进屋里。”陈原冬说了句。 陈老爹道:“吃完饭咱们再串些菜,也没剩几串了。” “我来削签子。”陈原秋嘻嘻哈哈的笑:“现在削得贼快。” 一家子都没午休,陈原冬夫妻俩也没回去,巧妞儿睡着后,把她放到了竹榻上。 削竹签的削竹签,串青蔬的串青蔬,还有摘菜洗菜切片切块等等,幸好家里人手足够,琐琐碎碎的事情多,忙起来也快,前前后后小半个时辰就完事。 一通忙活,各自回屋眯了会,养了下精神,便匆匆忙忙的往田间去。 上午卖串串时,陈玉平有说过,这个串串他下午也会卖,有想吃的下午也可以过来。 他还熬了锅绿豆汤,比较稀,放了点糖,搁井里湃着。卖十串以上,送碗冰镇绿豆汤,当然更多的还是紧着自家人喝。 “平哥儿你不厚道上午怎么没有绿豆汤喝?” “上午没下午热。” “那我以后下午来吃。” “什么时候来都欢迎。” 半下午的时候,柳桂香让三弟看着点巧妞儿,她拎着绿豆汤送田间去。 下午没什么生意,许是太热,许是田间地头忙着,将将要进傍晚,才陆陆续续的来了人。 不到一天的功夫村周边都知道了素锅串串。 陈玉平见着好几个眼生的邻村人,还有沈家子弟也过来了,沈家人阔气,二
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