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第87节 (第1/3页)
甜食需求大幅度减少的现象并非最近才出现,在一年多前,消费者就已经开始有意识地减少甜食的摄入,可惜大家始终没有找到有效的办法使得甜食市场起死回生。 众人望着齐国禾,不约而同地流露出同情的神色。 “许总,我这边有一些想法,应该能和大家分享一下。”出乎众人意料,这一回齐国禾看起来格外精神矍铄,哪里像前几次会议时掩藏不住沉重慌乱的内心? “说说。”许均尧点头示意齐国禾继续。 “这是睿恩想到的。”齐国禾说着和蔼可亲地看向柯白,道:“睿恩,你上台向大家介绍介绍你的发现。” “好。”柯白不卑不亢地站了起来,走上发言台将u盘里的资料拷到会议专用电脑上。 “各位领导好,我姓许名睿恩,两个月前刚入职公司担任食品研发助理一职。”柯白不打算花太多笔墨介绍自己,一两句话带过后就开始进入主题。“我的想法是,我们可以推出‘无糖食品’。” 他的话一落下,就有人抽了抽嘴角,暗藏不屑。若非碍于柯白是许氏二少爷的身份,个别脾气比较急躁的高层说不定会直接打断柯白。 他们许氏半年前就推出过“低糖食品”,可是销量的增长幅度并不大。 低糖食品,顾名思义就是指含糖量低的食品,相较于传统休闲食品,它确实要健康不少,然而由于口味下滑,它并不受消费者青睐。 低糖食品都受到了冷遇,那更何况是无糖食品? 如果食品只要健康就能吸引消费者,那他们这些高层也不至于想得“秃”了头。众所周知,唯有“美味又健康”才能受到广大消费者长久的青睐。 柯白自是察觉到了周遭氛围的变化,也不恼,瞄了他老攻一眼后就悄悄勾起唇角。 和所有人都不同,他老攻只是目不转睛地盯着荧幕上“无糖食品”四个字,眉头微皱,陷入了沉思。 果然是他老攻,不会草率和轻易地质疑他人…… 原以为能听到多好创意的高层领导们,对柯白要分享的想法皆失去了兴趣,而清楚柯白特殊身份的他们,望着柯白皆忍不住开始浮想联翩: 这位许二少的母亲汤骊茹与董事长之间有着怎样的情感纠葛? 他和许均尧兄友弟恭的表象下是否暗潮涌动? 他是不是真的窃取了伊蕊餐饮的商业机密? 众人若有所思,但很快,就被柯白接下来的内容吸引去了注意力。 “大概我的运气挺不错,不过花了半个多月的时间,就从几种水果和蔬菜中提炼出了一种共同的物质,从结构上看,这种物质可以归属为五碳糖醇一类,下面,我给大家看一项数据。” 柯白不疾不徐地说道,感受着他老攻投放在身上的目光,不禁有些兴奋。 干净修长的手指按下激光笔,荧幕上的幻灯片立即进入下一页。 “这是我分别用等量的蔗糖和该五碳糖醇,喂养十二组小白鼠两个月得到的结果。” 专业人士都清楚,小白鼠的基因与人类的相似度高达90%以上,因而在不少研究中,它们都被人类作为实验对象。 “我将这十二组小白鼠,分成两支对照实验,每支分别六组。第一支,一到三组进食蔗糖两个月,四到六组进食该五碳糖醇两个月,测出它们的体重和血糖值变化。从我绘制的折线图可以看出,进食蔗糖的小白鼠体重和血糖值增长明显,而进食该五碳糖醇的小白鼠体重和血糖值几乎没有变化。” 至于第二支对照实验,六组的小白鼠蔗糖和该五碳糖醇都有进食。 “第一个月,我先让一到三组小白鼠进食蔗糖,四到六组小白鼠进食该五碳糖醇,第二个月,我改让一到三组小白鼠进食该五碳糖醇,四到六组小白鼠进食蔗糖,分别统计出这六组小白鼠第一个月和第二个月的体重及血糖值变化。” 柯白说着又按了一下激光笔,众人从他统计出的数据可以清晰地看出,小白鼠进食蔗糖时,体重和血糖值会显著上升,进食该五碳糖醇时,体重和血糖值却变化微小。 为了使结果更加直白生动,柯白甚至还拍了几张小白鼠的照片,照片中,几只圆滚滚的小白鼠和几只纤细苗条的小白鼠关在笼子里,体型和精神状态形成鲜明的对比,笼子所放的地板上还印着徐氏的logo,即th.s。 不得不说这项对照实验柯白设置得十分严谨,排除掉了许多可能的影响因素的,客观来说,其最终结果十分科学和具有代表性。 确实很优秀。许均尧望着台上的柯白忍不住想道。 蔗糖一直充当着绝大多数食品的甜味剂角色,因此柯白选蔗糖作为对照试验。看到这里所有人都明白柯白要表达的意思:让该五碳糖醇代替蔗糖成为甜味剂。 可是,该五碳糖醇的味道究竟如何? 正当众人纷纷好奇之际,柯白从带过来的礼盒中拿出一些糖果分给大家。 “这些炼乳糖没有添加蔗糖,而是添加了该无碳糖醇,大家可以尝尝味道。不用担心,我精密控制过,炼乳糖中该五碳糖醇的含量低
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