第107节 (第3/3页)

比赛评委的话对曹飞霞说了。

    曹飞霞道：“别慌，再给我三天时间，到周四咱们开会，我就会给你和方远看，所有你们想要了解的情况的资料了。”

    丁小甜点点头：“好，我等着，那我先回去了。”

    曹飞霞：“明天见。”

    方远也说明天再见。

    从红星饭店出来，丁小甜跑了一趟县城集体蔬菜店还有rou食店。

    她去蔬菜店买了好几斤蔬菜店处理的番茄，还有几斤土豆，去rou食店，她买了杀好的一只鸡。

    为了装这些东西，她额外买了个竹篮子，提着这些食材回家。

    路过副食品店的时候，她进去买了几种喜欢的蜂蜜还有冰糖和红糖。

    因为是下午去买的处理货，蔬菜都很便宜，番茄和土豆一共花了她两毛钱，只有那只鸡，花了她两块二毛钱。

    蜂蜜和糖，她买得少，每样不过二两，加起来也就一块钱。

    加上买竹篮的钱，一共用出去三块七毛钱。

    她想，那鸡，她把鸡胸rou和鸡翅拿来做有番茄酱作为配料的菜，剩下的部分就炖个鸡汤喝，让公婆和孩子都吃好点儿。

    回到家，不过五点半，她婆婆正在厨房里炒菜，公公在客厅里的下茶几上摆象棋，教秀琳认象棋上的字儿。

    秀琳看到丁小甜回来了，扑过来抱住她的腿撒娇。

    丁小甜放下手中的篮子，把女儿抱起来狠狠地亲了几口，然后笑眯眯地问她在学校乖不乖，听没听老师的话，跟小朋友们相处如何等。

    秀琳抱着她的脖子，软糯地说我乖我跟小朋友玩得很好，谁谁跟她一起玩了玩具，谁谁跟她一起看了小人书。

    在厨房里刚把白菜炒好的周素芬听见有人开门走进来，然后听到丁小甜跟孩子说话之后就走了出来。

    一出来，她就看到了放在丁小甜脚边的那一篮子菜，尤其是看到里面放了一只杀好的鸡。

    她马上尖声说：“老三媳妇，你买鸡干什么？我菜都炒上了，你这也太不会过日子了！你现在进城虽然工资不少，可也不能这样花啊。你想想，你这几天花了多少钱了！”

    就知道婆婆看见买鸡要念叨，丁小甜就把自己买鸡的理由说了一下。

    听说这是为了去参加市里面的厨艺比赛，需要用鸡来做菜，剩下的用不着的部分拿来炖汤给老两口和孩子喝，周素芬才没心疼不已地继续说丁小甜不会过日子了。

    她转而抱怨说饭店是怎么回事，厨师要替饭店去争夺荣誉，难道这个做菜的材料也不出了吗？今天是一只鸡，明天是一只鱼，后天又是一斤rou，这样下去，谁出得起钱啊，恐怕一个月的工资也不够花的！

    丁小甜听完想笑，但她忍住了，告诉婆婆：“只有今天我买鸡，以后都不会再买来试菜了。妈，你看着秀琳，接下来，让我来做菜给你们吃。”

    周素芬问：“难道今天要吃鸡？”

    丁小甜说：“吃啊，买回来就吃新鲜些，要是放到明天，这天儿热起来了，怕有味儿。”

    周素芬想想，老三媳妇说得也对，就让她去做好了。

    于是丁小甜进了厨房，收拾鸡，把鸡翅和鸡胸切下来，剩下的剁成大块儿，拿出搬家带来的瓦罐，把大块鸡rou和几片老姜一起放进去，加上清水放到灶上炖。

    然后她把买回来的几斤番茄洗干净，在番茄上打十字花刀，放到烧开水的铁锅里烫一烫，捞出来剥掉外皮，再把这些番茄切成丁。

    接下来就是炒番茄，等番茄丁变烂变沙时，她把锅里面的番茄汁铲出来，放到三个碗里，锅里留一些，加入磨成沙的冰糖和红糖，制作成第一份儿番茄酱。第二到第四份儿番茄酱，则是加入了她买的三种蜂蜜，制作出了带着花香的番茄酱。

    有了番茄酱，她做鸡丁和鸡翅，就很快了。

    鸡丁加水淀粉抓一下，鸡翅用盐料酒小苏打胡椒粉腌制，热油炸鸡翅，炸成金黄色后，捞出来控油放进盘子里，在上面淋上纯冰糖味儿的番茄酱。利用剩下的油，她把切好的土豆条放进去炸，今天她没切多少土豆，也就两个，削皮后切成条，炸后大约是几十年后某国外洋品牌快餐两人份儿的量。最后，她再次用炸土豆条后剩下的油快炒鸡丁，调味装盘前，把槐花味儿的番茄酱加进去，均匀地裹到每一粒鸡丁上。