九十年代开店日常_第7节 首页

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   第7节 (第1/2页)

    做完这一切之后,她开始调馅料。

    猪rou、鲜虾rou,虾米,蒜茸搅拌好。

    然后再将鱼露、味精、胡椒粉、麻油、猪油放入绿豆瓣中,将绿豆瓣搅拌好。

    接用用薄饼皮披开,放入这两种馅料,最后用稀面糊粘紧接合处。这样,一个春卷就包好了。

    她一边包着春卷,一边用煤炭炉将花生油烧开,而后将春卷放开油锅中炸成金黄色。

    因为上辈子经常做这个,她算是熟能生巧,一次性可以炸几个,还没有炸好,就闻到一股浓郁的香味。

    “好香。”

    “肯定是有人炸春卷了。只不过,这香味比平常闻到得还要香。”

    ……

    金黄色的春卷在沸腾的油中翻滚,香味也越来越浓。

    等林巧遇准备将春卷捞起放在油锅上面的小网上,就听得有人问着:“给我来两个春卷。”

    她抬头一看,差点吓了一跳,她的摊位前,怎么有那么多人?

    虽然对自己的春卷很有信心,不过眼前这一幕还是出乎她的意料之外。

    第7章 大卖

    “两角五分一个。”林巧遇应着,“两个就是五角钱。先交钱,然后拿春卷。”

    倒不是不可以先吃了再交钱,只不过,她之前只有自己忙活,兼顾不过来,怕客人吃完了又没有给钱然后又怕自己忘记了,所以一般是先付钱再给客人钱。

    “给。”那一个年青人拿出五角钱,递到林巧遇面前。

    林巧遇赶紧让林娟过来收钱,然后自己快速地将两个春卷夹起,放到早就准备好的油纸袋中,递给那个年青人。

    因为刚出炉的春卷比较烫,所以她选择了成本比较贵的纸袋,舍弃了成本比较便宜的塑料袋。

    用塑料袋的话,顾客会一不小心不烫伤。

    热乎的春卷就在眼前,那浓郁的香气不断地扑鼻而来,那个年青年咽了咽口水,而后轻轻地咬了一口春卷。

    一咬就断,脆。

    而后是浓香。

    唔。

    鼻间,口腔间全是rou的鲜味。

    好吃。

    那年青人迫不及待地将这一口春卷给咽下去,而后更是不管那春卷还烫,又是大咬一口。

    还没有等他嘴里将那一口气春卷给咽下去,他就抬头,含糊而又非常急切地说:“再给我来两个,不,来四个。”

    那么好吃的东西,再来两个怎么够?

    再来四个也不够。

    他刚才就不应该吃了早餐才出门的,要不然,现在也能多买点春卷来吃。

    从小到大,春卷也不知道吃过多少了,但是这么好吃的春卷他还是第一次吃到。

    那么鲜的rou,那么好吃的馅料,即便是炸过的,但是因为里头有绿豆瓣,却是一点也不显腻。

    人都有从众心理。

    排在这个年青人后面的人,在看到这个年青人狼吞虎咽之后,特别是听到这个年青人还要四人之后,生怕春卷卖光了自己没得买,赶紧叫着:“给我来四个。”

    “我要五个。”

    “我要两个。”

    ……

    林巧遇赶紧将包好的春卷放下去炸,一边炸着,一边用手飞快地包着春卷。

    也得亏她技术非常地熟练,若不然,这春卷非得炸糊了不可。

    林娟见林巧遇忙不过来,赶紧上前搭把手,说:“我来炸和收钱,你来包。”

    有了林娟的帮忙,林巧遇集中精力包春卷。

    熟到生巧,只是几秒中的时候,她就包好一个了。

    众人看得目瞪口呆。

    这也太快了。

    关键是这速度快不说,包出来的春卷又好看,又好吃。

    林巧遇的手飞快地动着,也不知道过了多久,等她再次取料的时候,发现馅料已经没了。

    她扫了几眼,发现她今天早上准备的东西,只剩下面饼皮和一些面糊而已了。

    林巧遇:……

    她包的那么快!

    不对。

    那么快就卖光了?

    她转头看向林娟那里。

    只见油锅里有几个正在炸着的春
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