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第24节 (第3/3页)
糖水喝,没什么人会想着用它当成调味品加在菜里边也是可以理解的,就说护国侯府那蜂蜜,还是在孟薇的要求下,林婶让那采买的人特地采买的。 虽然那钱对于护国侯府来说是九牛一毛,但是对于老百姓来说,可能就算是贵的了。 “小孟薇小师傅,是不是我做的饭菜不合胃口?” 不怪乎徐师傅这么问,而是孟薇每吃一道菜的时候,脑中就不由自主的分析这道菜少了什么,应该再加上什么什么味道会更好,却没料到让徐师傅误会了,以为是孟薇对他手艺不满意。 孟薇回过神来,不由一笑:“不是你手艺的问题,我只是觉得” 说到这,孟薇一顿,有些懊恼虽然徐师傅很是和善,不介意她直言,可这里徐师傅外,还有小镜子与徐师傅的家人,若是她这么说出来,难免会让徐师傅没有面子。 但徐师傅是何人? 虽说徐师傅近些年醉心于厨艺,可到底年纪摆在这,那吃过的盐比孟薇这身子的原主吃的迷还多,孟薇一停顿,便猜到了孟薇这是为何,忙道:“小孟薇小师傅你别在意,这里都是自己人,如果您觉得这些菜我哪里做得不足,亦或者又什么改进的法子,那与我而言就是恩人,在这儿不会有人为难你。” “是啊是啊,我儿子整日就喜欢在厨房里捣鼓新的菜式,他在家里,那厨房就被他抱怨了,任何人都不需进,他就是我们家里的天,小姑娘,你如果有什么要说的也不必顾及。” 老太太一发话,其他人也相继附和,看得出徐师傅家庭地位挺高,且家人都很是关心他的工作,也没有她担心的情况。 孟薇点点头,轻声道:“徐师傅,你的手艺自然没得说,对食材很了解,火候也掌握的不错,但是厨艺除了千锤百炼外,还应该有创新。” “创新?”徐师傅挠了挠脑袋,“孟薇小师傅,你是说这几道菜还有不同的做法?或者说还能改进?” 在徐师傅看来创新不过就是别的菜色相互搭配,但孟薇所说的绝对不可能是这个意思,想到孟薇刚才尝的时候轻蹙眉头,徐师傅觉得孟薇一定是有别的想法能够将这几道菜的味道提升。 可除了食材之外与油盐酱醋之外,难道还有别的能够提升味道的东西不成? 募的,徐师傅想起了他的花椒:“小师傅,你说的莫不是像花椒一样的东西?” “的确,就比如你这道红烧rou,如果加入一点点蜂蜜味道会更好,不过没有蜂蜜也没有关系,可以试着加入一点点冰糖与八角。” “八角?那不是药材吗?” “的确是药材,但却也是一位香料,其实我们吃的很多东西都有药用性,就说什么鸡汤补身,还有生姜驱寒止咳,可以说只要是吃的,就具有一定的作用。” 本来还有些踌躇的徐师傅,听到孟薇举的两个例子,不由觉得在理:“这么说倒也是,那我待会就去买点来。” “你还是在香云楼试吧,毕竟你今天做的这一桌子菜估计都要吃好几天,再做就有些浪费了,还有你这个狮子头如果全是纯rou做的话,未免有些腻味,如果能加上一些蟹rou与蟹子,做成蟹粉狮子头那味道就更好了。” 说着,孟薇又对其它的几道菜稍稍给出了一点介意,而徐师傅则是在一旁虚心受教,让孟薇有一种回到前世那个事业有成的自己。 等到饭后,孟薇想要四处看看,虽然这个小村子在京城临镇最边上,可却并没有京城的繁华,反倒像是一个与世隔绝的世外桃源。 当然,孟薇这么说不过是前世见多了高楼大厦,突然间见到这依山傍水的小村落,自然满意,毕竟现代人生活在那种快节奏的城市中,闲暇之余对这种田园乡村的生活很是向往。 就说在现代旅游业里边,那些民宿就是最赚钱的项目之一,就是她闲暇之余旅游的时候,也会选择民宿而不是酒店。 想到这,孟薇心里直叹可惜。 可惜她上辈子有钱却没有多少时间,现在有时间却不是自由身。 徐师傅带着孟薇在村中走着,面上尊敬之意溢于言表,让村里不少人看得有些惊奇,暗暗猜测孟薇的身份。 那喜人遇到徐师傅还朝着徐师傅点头,面上带着孟薇前世所熟悉的那种看成功人士的羡慕与荣幸,看得出徐师傅在这村子里地位不低。 正走着,突然间一位穿着细棉布的男子面上带着笑容,不似他们刚才遇到的村民那般带着讨好的笑意,反倒有些一本正经,公事公办的感觉。 ☆、54青虫是什么
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