第65节 (第2/4页)

续推出这几样新糕点时，瑶光还准备了大量的面团、饼干胚、面包胚。这些都可以放入冷库保存，要做的时候提前取出来即可。

    做好万全准备，到了七月十三，翠溪镇的店铺已经充分感受到了汹涌的商机。

    不管是在大周还是在9012年，哪儿都有人喜欢错峰出行。就连中元节到太清宫拈香打卦祭祀也一样。

    中元节到来的四五天前，通往太清宫的山路上车马无数，在翠溪镇上仰望上山的大道，只见马车一辆挨着一辆，马头碰着马尾，如同小甲虫排队，又像蚂蚁在拖着储存在巢中的粮食搬家。

    这些香客都是京城中富贵人家，早在太清宫中订好了客房，带着女眷来的。

    他们到来后，自然派了下人去镇上购物。

    瑶光推出的新点心得到了第一波好评。

    她急忙推出了中元礼篮和中元攒盒。礼篮是提篮，四盒一提；攒盒是单层盒子，但所用的竹盒花样更为精美，个儿也更大。（不过里面的点心数目只比普通盒子多两块）

    同时，灵慧祠细点店宣布，从这一天起，果冻和乳酪蛋糕暂停出售。因为这两样点心都需要很长的冷藏成形时间，太占地方了。

    灵慧细点店中元节供应的点心是这几样：两种雪纺蛋糕，两种黄油饼干，蛋白霜和蛋黄酥，四种黄油软面包，除此之外就是最便宜也一直最受欢迎的果酱黄油三明治——禄福糕。瑶光还专门定做了一批新的切模，把三明治切成应景的花样，上面涂上一层稀糖浆，筛上抹茶和果仁末、砂糖所做的糖霜。这么一来，禄福糕的颜值被大大提高了。

    到了七月十四，中元节热卖正式开始。

    点心店挂出牌子，宣布这期间只卖攒盒和礼篮，攒盒和提盒分为高中低三档（当然不能直接叫高中低档，各自都有好听名字——低档叫如意，中档叫千禧，高档叫万福），价钱不等，任君选购。货柜里摆出已经装好的高中低三档礼盒中各是什么点心，一目了然。如此便省了很多顾客询问，售货的帮工们只需收钱给货就行了。

    即使是这样，第一天热卖时，大家一看乌央乌央的人群，还是都吓了一跳。很快店门前被挤得水泄不通。幸好瑶光早有准备，让灵慧祠几个口齿伶俐的婢女不断领着顾客们去瑞莲坊分店，那里早放好了包装好的礼盒礼篮了。顾客分流之后，店面钱的人群少了不少，可还是陆续不断，幸而员工们都提前做了培训，大家今日早上两点多就开始忙活了，店里的点心都准备充足。不然真难以应付。

    一天下来，售货两组人虽有轮换，但还是各个声音嘶哑。但人人都不觉得累！为什么？当然是因为小钱钱滚滚不断来啊！

    这一天，销售额竟然差一点达到三千两。

    瑶光和薛娘子对了帐，算了两遍，确认无误。平时一盒点心是八百文，中元节时山上一应用物吃食全都涨价，于是她们的点心店也得水涨船高，便将最便宜的低档攒盒定价为一两，盒子更大更好看，还多出两块点心，一盒中有十八块点心；中高档攒盒大小和低档的一致，只是点心品种略有改动，中档的有四块雪纺蛋糕，如意灵芝蛋白霜各一对，其余饼干、面包各若干，一盒售价一两五钱银子；高档的蛋糕六块，蛋白霜两对，再额外加一小罐杏子果酱，售价二两。至于礼篮，不是每个篮子四盒么？就买三送一了。

    如此定价，自然是为了多卖货。本来有人只想买一个两个攒盒，结果一看买三送一，礼篮明显还更好看气派，脑子一热，买了两个礼篮。

    点检时一查礼篮礼盒数目，这一天低档礼篮卖出了二百六十个——这就是七百八十两银子，中档的卖了近两百个，差不多九百两，高档礼篮卖了一百二十个，又是七百二十两，再加上两百多个高中低档攒盒，可不就是快三千两银子？

    瑶光虽然看到库房里储备的礼篮盒子刷刷刷消失了一大堆，可这个数目——还有这大一堆