第24节 (第1/2页)

    手艺不能断，传统不能丢，是后世多少老手艺人留着眼泪说出来的话。

    但坚持太难了，一代一代的，不是每一代都能做到。

    “爸，什么传下来的，现在都讲究什么去旧出新，咱们老祖宗留下来，不就是说为了让后代能有门手艺，能有个好日子过嘛。那现在就有好日子，二十万，够咱们花多少年啊？您想想，那么多人做生意，我也能拿着这些钱做生意，您和妈的好日子还在后头呢。就听我一句劝，咱也别这么辛苦，总归以后你们也是靠我养的，我要是没出息，以后您和妈老了，还不是没好日子过。”年轻男人说得头头是道的。

    “你给我滚，说不卖就不卖。”老头火气也上来了，一把掀开里面的门帘，冲着自己儿子吼道。

    陈白微愣在原地，又默默的收回准备要跨出去的脚。

    把他儿子赶出去的话，那今天应该能吃到小笼汤包吧！

    年轻男人站在里面，脸憋得通红，拳头也捏得很紧。半晌后，又长舒了一口气，直接往外面走。

    “反正您好好考虑。”

    男人身材高大，陈白微见过这家店后来的主事人，挺年轻的，但是跟这个男人长得有点像。

    “不好意思啊，是来吃汤包的吧，今天我这什么都没有准备，就不营业了。”

    里面穿着围裙的，背部微弓，面容有些愁苦的老板看到陈白微，脸上扯开一抹苦涩的笑容说道。

    陈白微理解的点点头，但还是试图商量一下，“我坐了一上午的车来的，可以等。”

    不然这坐一上午的车，头晕了一上午不是白来了。

    老板迟疑了下，看陈白微瘦瘦的个子，面色苍白身体不好的模样，心软了。

    “那行，我现在就给你做。”

    老板说完，就放下帘子。

    陈白微随便找了张椅子坐下，开始耐心的等着。

    能看得出来老板是在用心的经营这家店，店里面积不大，拢共也才五张桌子。但桌子摆放整齐，桌面也擦得干干净净。

    这会大中午的，门口也没几个人经过，陈白微坐在里面还挺无聊的。

    不过为了吃的，她向来比较有耐性。

    等了好一会，里面传出丝丝缕缕的香味，陈白微精神一震。

    这个味道，是招牌蟹黄汤包的味道。

    她眼睛直勾勾的盯着门帘，都恨不得掀开来进去看了。但这是人家传下来的老手艺，她可不能做出这么失礼的事。

    她沉下性子，接着等。

    总归是要进到她肚子里的，也就再等一会而已。

    这浓稠的鲜味经久不散，一直在她鼻息间环绕，陈白微等到都要咽口水的时候，老板端着两屉从里面出来了。

    他这会也调整好了心情，面上的笑容轻松了不少。

    “只有蟹黄汤包了，你尝一尝吧。”

    陈白微目光灼灼，盯着那两乌黑的笼屉，手里抓着筷子颇有急不可耐的架势。

    “没事，就冲着您家这蟹黄汤包来的。”

    笼屉放下，掀开盖子，她长吸了一口气。

    “这味道，绝了。”

    第22章

    能当得起她一声绝了的，那就真的是绝了。

    在后世, 哪怕她年纪不大, 但走出去，年纪再大的师傅, 也要叫她一声老师。

    谁的厨艺好, 在厨师界，那就有话语权。

    尽管有名声大的老师傅说她心不静，尽做一些沽名钓誉的事。

    可她那一手厨艺，是毋庸置疑的。

    她有着骄傲的资本。

    再看这蟹黄汤包个个都精致小巧，上面捏出来的面褶子, 每一个不多不少，正好十四个。

    十来个汤包摆在笼屉里，晶莹剔透，像雕刻出来含苞待放的玉色拢荷。

    陈白微很清楚, 能把汤包做得像艺术品一样，从揉面到发酵, 再到每一块面皮的大小以及馅料的用量和火候的掌控, 都是极其精细的。

    这中间需要的精力，非常的大。

    她手放在一旁，一时之间都不知道该去夹哪一颗。

    那老板站在一旁，倒有些歉意的样子，“今天我家那口子休息去了，我就临时做了点，要是味道不好, 你跟我说，我再去给你做。”

    陈白微摇摇头，“您谦虚了。”

    虽然还没开吃，但能做出这个香味的，味道肯定不差。

    老板笑了，擦了擦手，“那行，我去后面了，有什么需要的直接叫我。”

    陈白微把筷子放下，然后取了个醋碟，倒了点醋。

    这醋瓶子就是普通的玻璃瓶，只是打开之后，陈白微闻到了这里面还带了点酒味，她若有所思的看着倒出来的醋。

    看来这家店的醋都是自己调的。

    她夹起一颗面皮晶莹的蟹黄汤包，小小的，很精致，皮薄而劲韧，这么一蒸熟，有点透明。夹起来的时候，能看到里面汤汁晃动。

    她没沾醋，而是先咬了一小口，