（25）深山菜园 (第3/4页)

，之后用清水再次冲洗干净，用醋加水重复搓洗一遍冲干净，最后把猪大肠倒进锅里猛火guntang上一圈就任何臭味都没了，一会儿俺给迁表哥做九转肥肠。”说着程溁的肚子就开始咕咕叫了。

    谢迁随即加快了手中的动作，仔细搓洗。

    程溁蹬着纤细的小短腿跑回了灶台，拿起木盆又飞快的奔回来，抹了把额头上的汗，把在草丛里丢到一旁的猪肝捡起来，在河水冲洗干净，放在盆内用水浸泡消除猪肝残血。

    瞧见谢迁疑惑的眼神，程溁满心得意，道“猪肝中的血是有毒的，毒血分散存留猪肝里，食用前必须浸泡在水中一个时辰，泡净污血。”顿了顿，继续道“还有做猪肝不要一味求嫩，一定要让其完全熟透，否则不能有效去毒，也不能杀死寄生虫卵。做菜时加些食醋、酒、姜，这样不仅可以去腥涩，还可以提鲜。”

    谢迁不想大病初愈的小人这么劳累，随即道“溁儿，这些粗活放那让迁表哥做就好，你在旁边采点小花儿、小野果子玩儿就好，实在玩儿腻了的话，溁儿不是最爱望着蓝天白云么，望天也不错。”

    程溁睁圆了水汪汪的葡萄眼，不知该如何回答，暗道人家可是一个成年人呀！那哪儿是玩花，那明明是单瓣玫瑰花，压成泥做成玫瑰爽肤水，能美白、祛黄、祛斑、抗氧化，她这身痘印不这样，如何会淡化的这么快。

    那小野果分明是福星果，口感甜美很咧！长期食用更是具有美容长寿的药用价值。还有那抬头看望天，俺那是在看云识天气，盼着打雷万一哪天真能把谢家劈了呢！

    谢迁瞧着小人儿窘迫的样子，觉得甚是可爱，程溁永远是这么鲜活。

    两人嬉闹着，程溁口述，谢迁cao刀做好了九转肥肠，土匪猪肝，菠萝咕咾rou配上香喷喷的白米饭，高汤做的菠菜鸡蛋汤。

    程溁吃饱揉着小肚肚，眯着眼躺在床上琢磨明天吃啥嗫！

    这时谢迁收拾完厨房进来狼洞，程溁余光一扫，道“迁表哥，俺觉得咱比皇帝吃的还好咧！今日的菜色就连皇帝都没吃过，首先皇帝就没吃过菠萝和辣椒。”

    谢迁暗道还好这是深山老林荒无人烟，要不哪能公然议论帝王家，随即庆幸的笑，道“溁儿怎么知道皇帝吃什么？”

    程溁一点没把皇帝当回事，对她来说那帝王就是书本里的几页纸，御花园她都逛过无数次，门票上的故宫地图也都看过，在景山上又吃又喝，俯视紫禁城也没少做，哦，对了！明代的景山还不叫景山，叫万岁山，明永乐年间，将开挖护城河的泥土堆积于此，砌成一座高大的土山，这‘万岁山’则是景山公园的前身。

    小人儿不自知的侃侃而谈，道“就拿开国洪武帝举例，因为他是乞丐和尚到皇帝，所以生活很简朴，吃的就是鸡鸭鱼rou，史记记载洪武帝午饭胡椒醋鲜虾，烧鹅，火贲羊头蹄，鹅rou巴子（rou干），咸豉芥末羊肚盘，蒜醋白血汤，五味蒸鸡，元汁羊骨头，糊辣醋腰子，蒸鲜鱼，五味蒸面筋，羊rou水晶饺儿，丝鹅粉汤，三鲜汤，绿豆棋子面，椒末羊rou，香米饭，蒜酪，豆汤，泡茶。

    种类倒是繁多，但菜品很是普通，皇帝早上和中午要处理奏折，就连酒水都是不能喝的，也只有晚膳时候才能喝点酒水，而且还要起的比鸡早，赶着去上朝，哪有咱俩日子过的舒心惬意。”

    谢迁察觉到了小人眼里根本没有皇权，不由得嘱咐道“溁儿啊！就算是心里不把皇权放在眼里，也不能说出来，和迁表哥说当然没什么，但是到了人多的地方千万不可如此说。”

    程溁发现自己吃饱喝足了，有点谁也不怕的情绪，一时兴起居然议论起当今皇帝的祖宗，这还要不要她的小命了，顿时背后发凉，道“迁表哥，俺知道了，这不就和你说说嘛！这些话我可是都不敢和爹娘说的。”

    程溁觉得很奇怪为何谢迁从来没问过，她一个五岁小女孩，如何懂得这么多稀奇古怪的东西。好奇道“迁表哥不觉得奇怪吗，俺小小年纪为何会懂得这么多？”倘若谢迁问了，她就如实回答，