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3.第三章 (第1/3页)
江照没头没脑的一番话,着实吓到了不少人。因为合作得久了,助理啊经纪人都知道他不是这种忧郁系的诗人画风,这么突然来一下,谁也摸不准是什么路数。 好在江照也没再说什么,摆弄了一会儿手机,设置了一个特殊来电提醒,便收了心开始拍摄了。 相比之下,石淮的情况看起来就紧急多了。 餐饮部总监是个金发碧眼的挪威人,眼神非常犀利,底下员工都挺怕他的,而且他讲英语的速度特别快,有些刚来的就不能适应、听不明白他的意思,他就会发火。 石淮已经非常习惯他这机关枪一样的英语,等他飞快地扫射完一波之后,慢条斯理地答道:“tng先生之前也有来过这里用餐,当时他热烈地夸奖了主厨的牛排,这次可以给一份一样的菜单,甜品就配上这个月的新品‘暧昧岛’,tng的人是bits公司的e,他在我们酒店是vvvip人,个人信息应该已经调出来了吧?” nany立马奉上了一份文件,里面详细记载了这个e所有的用餐习惯,这也是他们这种五星级酒店的基本功。 石淮扫了一眼,飞快地定好了菜单,“这位先生喜欢吃海鲜,开胃碟就上鱼子酱并金枪鱼末,再加一个西红柿着哩,第一道四季鲜蔬,第二道龙虾汤,第三道比目鱼并甜菜汁,第四道主菜和tng先生一样和牛牛里脊,甜品也一样。香槟的话就开唐培里侬,配和牛的红酒就开那支hateau s destuel,几位先生觉得如何?” 其实刚才,两个总监和主厨就在配酒和主菜上争执,一个觉得应该给总经理试试新品,一个觉得应该把最特色的菜上了,开一支好评如潮却没有那么贵的酒,因为这是最能表现餐厅实力的方法。石淮飞快地一番话,直接把事情全都落实了下来。他的想法很简单,按照总经理和人之前的爱好来,香槟开常规的,红酒开一支中等价位的,有点各打五十大板的意思。 其实两个总监对于部门的了解并没有石淮深,石淮到底是中国人,跟基层都能说上话打成一片,平时每天也都会在餐饮部巡视,西餐厅的菜单他都能倒背如流,法语名称都能一个不落地说出来,每一道菜都亲自尝过,他的意见肯定是更有参考价值的。 聊了大半个小时,这件事总算是确定下来,包房也开始准备起来了。 石淮松了一口气,和两个领导打了招呼,带着nany回了办公室。 nany进电梯之后还是一脸崇拜,“老大,你好厉害啊。” “哪里厉害了啊?”石淮笑了笑。 “居然能说得这么快,这些菜的英文名那么难记,还有酒的名字……” 石淮没有说话。 比起这些靠着死记硬背就能记下来的东西,真正困难的事情显然是在这个外资酒店的生存之道,他今天其实已经翻了一个很大的错误,两边都讨好一半,相当于两边都不讨好,这是做事的大忌。 但是他确实是一点动力都没有了,都说与人斗其乐无穷,没了目标,连乐趣都没有了。 石淮开始认真地思索是不是应该回老家去,他手上有不少存款,再把这里的房子卖了,到老家去陪陪爸妈,开个小店,或者去当个英语老师之类的,应该会很轻松吧。 石淮一边想着些漫无目的的计划,一边打开电脑开始看报表。他平时工作时间不会上什么社交软件,但是因为电脑里有软件,腾讯还是每天坚持不懈地给他推送新闻广告。 今天的弹窗第一条就出现了熟悉的名字。 “影帝江照新剧《烛光爱人》片场路透图!和小花闫艺泽烛光中深情对望!” 石淮:“……”
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