屠户家的小夫郎_分节阅读_71 (第1/2页)

    二十九，上坟请祖上大供。

    李阿姆预备好祭品, 让李阿父，李亦然, 李文轩和乐哥儿一起去给祖宗们上供。这里并没有习俗要求嫁过来的哥儿不能跟着去, 只不过李家现在情况特殊。

    连梦生病了, 田小满怀孕, 李阿姆自然也不能走开，所以就让他们几人去了。

    田小满看着他们的背影, 想起了自己当初跟着阿父和哥哥们一起上山的情景。乐哥儿一定也会被抱着持香祭拜, 嘴里还得念着, “祖宗保佑李家老老小小平安顺遂, 身体健康, 万事如意”之类的话。

    一眨眼自己就这么大了, 还跟自己喜欢的人孕育了孩子, 想象着以后他和李文轩带着孩子一起去祭拜祖先, 教他说一些吉祥话, 田小满就觉得很高兴。

    从山上回来后, 李阿姆马上招呼他们洗澡, 他已经烧了两大锅热水了。

    明天就过年了，所以今天所有人都得洗个热水澡, 洗去这一年的烦恼忧愁, 干干净净的迎接新年。

    不过新衣服还没换, 得等到大年三十吃年夜饭的时候才能换衣服。

    李文轩是第一个洗的，因为刚刚上坟的时候，坟上的杂草都是他除的，早就弄的脏兮兮的了。

    田小满帮他把衣服收拾出来，然后送到了洗澡间，李文轩叫住他，“小满，来的正好，快帮我搓搓背。”

    田小满也不矫情，拿起布巾就往他背上搓了起来，李文轩享受的闭上了眼睛。

    洗澡的人一个接着一个，等乐哥儿也洗好的时候，李阿姆的饭也做好了，大家就上桌去吃饭了。

    今天下午村长召集每户的壮丁去他家院子里，把今年一年村里的大事小情都总结一下，李文轩父子三人都去了。他们有事，李阿姆也没闲着。

    年夜饭对所有人来说都是非常重要的，李家自然也不例外，而且今年他家添了人口，更应该比往年要丰盛隆重一些。

    刚吃过饭，李阿姆就把灶台点起了，大锅刷洗一下，就要开始炖rou了。这些费功夫的菜今天就得做好来，不然明天来不及。

    虽说这大年三十的那一顿饭叫年夜饭，但是这柳树坡可不一样，一般来说都是放在下午就过年的，午时之后，在院子里摆上一桌，供奉了先祖之后烧了纸钱，放了鞭炮，然后一家老小就可以开始团年了。为了赶个好兆头，村里人是一家比一家早，如果大菜不先做好，明天就得落在后面了。

    过年的rou李文轩早已经准备好了，一头两百多斤的猪，直接划拉了半扇回来。除了炖rou所需的五花rou之外，其余的李阿姆全部给腌了放在缸里。

    这会子，李阿姆把那块五花rou拿出来，一刀一刀切成麻将大小的方块。

    田小满终于争取到了帮忙的机会，乡下人身体都结实，要是他从现在就开始歇着，那不得无聊死，何况，做饭吃本来就是他的爱好。

    李阿姆被他说服了，而且只要不是像和面那样需要很大力气的活，其他的也没必要拦着，谁不是这样过来的呢？于是，年夜饭的主厨就变成了田小满。

    将锅里的水舀出来，看着锅里剩余的水汽被蒸发掉，田小满放了一点点油下去，因为猪rou里本来就有很多油，如果油放的太多反而腻味。等油烧热后，他就把李阿姆切好的肥rou倒了下去。

    冰冷的肥rou接触到滋滋作响的热油，立刻就有一股香味冲了上来，田小满翻动了几下，往里丢了一些八角、姜片进去。

    这样不仅可以除腥，还能增加rou的香味。待肥rou被熬出了油，表面也变得焦黄的时候，田小满又把瘦rou什么的都放了下去，这里面还有田小满要求的几块骨头。

    骨头不是排骨，而是那种边边角角的骨头，rou一般都在缝里，没耐心的人根本吃不着。但田小满喜欢，这比一咬就掉下来的排骨吃起来好吃多了，而且吃到了会很有成就感。

    锅里的rou在田小满的不断翻炒下变了色，rou的香气也越来越浓郁，田小满拿起盐罐往里面放了些盐和酱油，然后继续翻炒。