[综]鬼灯sama的大厨人生_第57章 (第2/2页)

团的白芸豆泥放入热锅中炒干，锅内不用加入任何调料，就直接翻炒，手上的动作不断，一直炒着软烂的白芸豆泥，随着时间的流逝，豆泥慢慢变干，黏在一起的泥团也慢慢变成粉末状，白芸豆泥彻底变成了白芸豆粉。

    这之后，将锅内炒干的白芸豆粉倒出来，重新用筛子筛一遍，保证豆粉的精细。

    筛完后的豆粉就要倒入碗中，倒入常温水，开始和面，水要一点一点的加，加一点水就将豆粉面揉一遍，直至许多次后，豆粉面被揉成团，面团不太干也不太湿的时候才停止加水。

    鬼灯这之前所做的一切都是在做和果子的馅料，白豆沙馅。

    将成团的白豆沙放入饭盒中，再放入微波炉去除水分，时间一分钟就行了。

    接下来做的是求肥，是做和果子必须要会做的东西。

    首先将系统提供的糯米粉和水一点点混合，为了防止结块，加水的过程中要匀速搅拌，之后再加入砂糖，继续搅拌均匀。

    将糯米粉冲充分搅拌开后，就包上保鲜膜放入微波炉加热两分钟，拿出来，用沾了水的木勺子搅拌一下，再加热一分钟。

    结束后，微波之后糯米糊变成了半透明状，凝结在一起。

    再用沾了水的木勺将盒中的求肥挖出来，在这里用沾水木勺的原因是防止勺子和求肥黏在一起，取出来后将求肥放到灶台上摆放着的砧板上。

    砧板上已经铺满了一层玉米淀粉，求肥放在上面滚满淀粉，再按压成薄皮状，这做和果子极其重要的求肥就做好了。

    接下来要把做好的求肥放入微波炉加热，让它变成金黄色拿出，然后搅拌在一起再放入微波炉，这种步骤做够三次后，就将求肥和白豆沙放在一起充分搅拌，两者充分融合。

    这时候就要将早就腌渍好的樱花花瓣放入其中，现在不是樱花盛开的季节，但系统总是有办法能弄来正值开放的新鲜花瓣。

    花瓣用盐腌渍一会儿，里面的红色汁液渗透出来，掺进求肥和白豆沙里面，用手按压揉搓好一会儿，樱花的颜色才逐渐渗透进去，慢慢白色变成了粉红色。

    等颜色染的透彻时，鬼灯才停止揉面的手，将它们分成两个小团。

    紧接着就要成形了。这次染色用的是樱花，那形状也要符合主题，拿出体统提供的模具，按压在团子上面，很快，一个漂亮的樱花和果子出现了。

    又将另一个团子用模具按压，第二块又成形了。

    这时鬼灯拿出了系统提供的餐具，一块细长的黑色木盒，木盒外边是金色的樱花图案，黑色背景，金色的图案，神秘又大气。

    将两块做好的樱花和果子摆在上边，这份客人点的和果子就算做好了。

    第43章

    和果子做好, 在外边接到通知的白泽来到后厨端菜，鬼灯手上沾着面粉，正在水龙头下洗着手。

    两人的关系一直没有和缓, 白泽进来一声不吭, 见到灶台上摆放的和果子，拿起来就要离开。

    “等一下！”

    见他转身就走, 鬼灯连忙喊了一声。

    白泽停下脚步，身子慢慢转了过来, 低头僵着一张脸看着正抓着自己衣袖的一只湿漉漉的手。

    鬼灯此时已经反应过来, 尴尬的瞬间收回手, 可是为时已晚，自己还没洗干净的手在白泽的白色衣袖上晕湿一大块，上面还沾着一些混水结块的面粉。

    白泽板着一张脸定定看着自己弄脏的衣袖许久, 深深的呼吸，不停压制着自己翻涌的怒气。

    这已经不是第一次了，为什么每次弄坏弄脏自己衣服的都是这个家伙！