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来的都是宝贝！

    “不过，你若想做出这道菜，还需要一样东西。”

    “什么东西？”

    晏卿淡淡开口，“铁锅。”

    顾元修疑惑，“铁锅？用铁做成的锅？”

    “对，用铁做成的锅。我看你们做菜都是用陶釜、陶鼎，还有甑和鬲，只能做蒸、煮之用。但做红烧rou，必须先用铁锅煸炒出油，才能达到肥而不腻的效果。所以必须得有铁锅，而且形状和厚度也有要求。我给你画出来，你可以找人去做。虽然铁器昂贵，但这个铁锅的用处很多，你用了绝不会后悔。”

    这个时代还没有炒菜，烹饪方式以蒸、煮、烤为主，晏卿打算把炒菜传播出去，前提是得有铁锅。

    第95章 在古代刷淘宝5

    顾元修对晏卿的话, 自然深信不疑, 立刻就派人去做铁锅。

    等铁锅做出来后, 在晏卿的指导下试着做了一次红烧rou。作为一道备受华国人喜爱的大众美食, 红烧rou自然不会让他失望。

    但惊喜却不止是这个, 顾元修在做红烧rou的过程中，还发现了铁锅的其他妙用。

    如今人们的烹饪方式十分简单, 再怎么改变花样，也逃不出蒸、煮、烤这几种。但铁锅的出现，却又让他发现了一种全新的烹饪方式——炒。

    他从煸炒五花rou的过程中得到启发, 于是问晏卿, “是不是其他食材也能这样煸炒？”

    得到的答案是肯定的，晏卿还顺嘴把一些简单的炒菜方法告诉他了。顾元修喜出望外，若是一品斋能推出这样一种全新的烹饪方式, 那么即便不再酒水上下功夫, 那一品斋的地位也将水涨船高，再没有任何东西能轻易撼动它的位置。

    毕竟这可是从未有过的饮食变革啊！

    当然，顾元修并不是准备抢夺晏卿的功劳, 但作为首家推出这种炒菜的酒楼，一品斋势必会跟着沾光。仅仅是这一点，给酒楼带来的声望都是难以想象的。

    所以顾元修十分激动的对晏卿说，“乔爷这回我必须得给您谢礼, 红烧rou抵了饭钱就算了, 但您教了我这样重要的做菜方式, 这个可不能算了。元修愿以千金, 不，两千金酬谢乔爷，还望乔爷千万收下，不要推辞。”

    晏卿云淡风轻的抬了抬眼皮，“不必，乔爷不差钱，还是那句话，你不必谢我，只需要在有人求教的时候，毫无保留的教给他们便是。”

    顾元修早就料到了晏卿会这样说，在他心目中乔爷是真正的品行高洁，胸怀天下之人，他才华盖世，却不愿用其牟利，都是免费传播给世人，为天下百姓谋福。蒸馏技术如此，这种烹饪技术就更不会藏私了。

    果然，乔爷果真是这样打算的。

    他笑道，“乔爷胸怀天下，元修佩服，也一定会遵从乔爷的意思，将这烹饪法传给世人。但我要谢的是乔爷信我，选择了让我来做这传播之人。”

    把一品斋作为传播之地，不管是对一品斋的名气还是声望，都会有很大的提升，这种无形的价值更是难以估量的。

    乔爷可以选择任何人来做这个传播者，但却偏偏选择了他，这是让顾元修无比感激的。

    晏卿摆摆手，“不必，算不得什么大事，善人多福，你以后多做点好事就行。”

    顾元修备受感动，同时对晏卿的敬仰之情更上了一层楼，乔爷他真是一个德厚流光、大公无私的圣人啊！

    这段时间，连家的“百里香”已然成了京城里最炙手可热的东西，无数达官贵人争相追捧，如今谁要是还不知道百里香，那就是落伍了，与人高谈阔论都没了谈资。

    奈何百里香产量稀少，每日只能供应五十壶，因此飘香楼每日不到饭点就宾客爆满，许多人都是早早的过来候着，生怕晚了就抢不到。

    这一日，在飘香楼外面排队的客人，忽然闻到一股十分特殊的香味。这种香十分陌生，是从来没有闻到过的，似乎是rou香，但却又带着股甜香，香气浓郁扑鼻，但却丝毫不腻，反而出奇的勾人。

    “好香啊，什么东西这么香？”

    “难道是飘香楼的酒香？”

    “不是不是，这是rou香味，我从来没有闻到过这么香的rou味。”