第 21 章 (第1/3页)

    酒楼的上班时间分为两段。

    上午10点到酒楼，用餐半小时，算是早餐和午餐一块解决了，10点半到下午2点为中午营业时间。

    下午4点开饭，同样是用餐半小时，从4点半开始直到夜里，等包厢的客人走了，收拾完才能下班。客人如果走的早，还要翻桌。

    在程末看来，还是只来一桌，吃得久一点比较省事。

    第一天上班。

    开完早会，兰姐给程末分配了一个名为宝马的小包厢，大家都很忙，也没人告诉他该怎么做。

    程末只好照葫芦画瓢，用余光观察隔壁包厢的一个女服务员，她做什么，他就照着做。

    起初是要去工具间拿拖把，把包厢的地板拖一遍，结果轮到程末，一个拖把都没了。可能也被这类情形刺激得见怪不怪了，程末没啥心情波动，耗在那儿等有人用完了才抢到一个。拖完包厢，又学着那个女生把碗筷杯子摆上台。

    做完这一套流程，大家便整齐划一地站在包厢门口好整以暇地等着客人的到来。

    “诶帅哥，你叫什么名字啊？”隔壁包厢的那个女服务员已经偷瞄他很久了，这会儿终于逮着机会小声地跟他搭话。

    程末闻声望过去，这女生剪着个齐刘海，比他还小一两岁的样子。可能是家里条件不好，早早就出来打工了，长得还挺清纯的，态度看着比那些人友好点。

    “叫我小程吧。”早会的时候兰姐只简单的介绍说他是来干一个月的临时工，连工作服都没有发给他。

    “哦。”女生应下了，好像在思考接下来该说什么。

    “你呢？”程末带着笑意问。

    “他们都叫我丽萍，或者你叫我小丽，小萍都可以！”女生跟着他不太好意思地笑了起来。

    程末说：“那我叫你小丽吧！我刚来不太熟，有不懂的地方可能还需要请教你一下。”

    小丽连忙摆了摆手：“这个工作很简单的！你是高材生肯定一看就会了。”

    真如小丽所说，这个工作确实没什么难度。

    客人来了给他们点菜，上完菜等他们吃完走了，再收拾好碗筷送到洗碗间，最后打扫下包厢卫生就差不多了。

    真要说有什么困难的话，大概就是偶尔会遇到些脾气刁钻的客人，喜欢鸡蛋里挑骨头，摆着一副我掏钱我就是你爷爷的作派。

    之前没干这行不知道，这种类型的客人真的不在少数。

    比如程末第一天晚上就遇到一桌客人，由于晚上生意忙，基本上是哪个菜点的多，厨房会先做哪个。

    这桌人点完单，厨房先送来了一个三鲜汤，人家就不高兴了。

    “我点了那么多个菜？你先给我上个汤？我喝汤都喝饱了还怎么吃其它菜啊？你们是不是想让我们先喝撑了，就能少吃点菜啊？”

    有逻辑可言吗？没有。但是作为服务员的宗旨就是，客人说什么都他妈是对的。

    于是程末笑着接下了他们这一整晚的“不满意”，尽管他们这么“不满意”，还是吃到最晚才走的。

    这时候大多数服务员卫生都清理完下班了，程末手脚麻利地把桌上用过的碗筷理进塑料箱里。

    端到洗碗间时，洗碗的大妈冲他嚷嚷：“哎呀，你怎么这么晚啊！”

    “我那桌客……”程末话还没说完。

    洗碗大妈估计知道他是新来的，眼珠子一转打断他：“我要下班了！你自个儿洗吧。”说完撂下围裙，忙不迭地走了。

    ……还能怎么着？洗呗！

    洗碗间的条件也没好到哪去，地上积了一层水，平时洗碗的大妈都是穿着雨靴站在里面洗的，程末低下头看了眼自己的白板鞋，叹了口气。

    纠结无用，早洗早下班。