字体:大 中 小
护眼
关灯
上一章
目录
下一页
第68页 (第1/2页)
“能吃。很甜很好吃的。”宣慕之笑道。以前家里也常常会做一些米酒之类的,这种酒度数不高,味道甜甜的,夏天的时候在冰箱里放上一夜,吃的时候冰凉甘甜。 宣煊欢呼起来。 酒的味道他这个年纪还是不懂得欣赏的,但是听哥哥说甜甜的,顿时来了兴趣。 “嘘!”宣慕之示意宣煊小声点,两人将绊好酒曲的粢米饭放到酿造机,在面板上选择了甜米酒。 “哥哥,什么时候能酿好啊?” “甜米酒很快的,今天晚上就能好。”酿造机有时间加成作用,秋冬这种天气甜米酒要酿造三天左右,可在酿造机里显示的时间才四小时,用这里的时间计算就是两个时辰。 想想酱油只需要十天,甜酒酿也算不得太快了。 “今晚……”宣煊小脸都开始发亮。 “……”宣慕之目瞪口呆,这孩子是馋成什么样了! 今天日子算算酱油也该酿好了。宣慕之特意买回来几个比较大的罐子,都能装十斤左右的液体,刷干净晾干等着出酱油。 黄豆经发酵后,第一次提炼出来的豉油,所以味道最为香醇浓郁,被称为头抽。头抽不光味道最好,营养也好。 头遍豉油抽走后,可以再注入盐水进行第二遍酿制,抽油得二抽,同一批黄豆酿造酱油最多可以出四抽,不过后两次质量太差,宣慕之只打算酿制两次。 酿造机可是只能用九十九次,没必要特意去酿造质量差的酱油浪费次数。 头抽到底出了多少斤,宣慕之没办法称重,他买回来据说能装十斤的罐子,第一罐装了九成满,盖上盖子放了起来。又拿了一个两斤左右的小罐子,也装了八成满。 有了酱油,宣慕之也有了底气。晚上炒的几样青菜都放了生抽,这颜色不同,风味也不同,看着就有食欲。 尤其一道类似尖辣椒的蔬菜炒猪rou,味道辛辣爽口,连不太爱吃辣的苏安都就着这菜吃了两碗饭,吴伯更是连这道菜的菜汤都没放过。 第42章 .那小子睡相不好! “慕之, 今天的菜格外的好吃啊,有种特别不一样的感觉, 这菜色看着也诱人。这是不是你说的那个酱油的功效?”吴伯放下筷子才有心情问一句。 “是。”宣慕之笑眯眯地点点头。“明天咱们就搬家了, 晚上咱们凑在一起好好吃一顿, 有什么想吃的?” “rou饼!” “驴打滚!” “红烧rou!” 三个人不假思索地点餐。 “没问题。”宣慕之点头,“以后都会做的, 明天就先吃米饭,我多做几个菜。” “明天还做这个炒rou。”苏安接了一句。 “嗯。”宣慕之没想到大
上一章
目录
下一页