我靠煎饼成富贾[种田]_第189页 首页

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菜谱,不做叫花鸡了,改做蜂蜜烤鸡!

    纪明武对严墨戟的手艺自然有百分百的信任,甜味的蜂蜜更是他的心头所好,拎着山鸡去了溪边杀鸡清理。

    出门在外,没有多少佐料,严墨戟只带了盐和胡椒孜然。好在纪明武带了一小壶酒,可以用来去腥。

    纪明武不嗜酒,只是在旅途中酒能发挥的作用可不小,可提神、可暖胃,还能消毒,纵然是不喝酒的江湖人,出门也会带上一壶以备不时之需。

    纪明武把山鸡处理好之后,回来还顺便带回一条已经破膛去鳞的小鱼。

    这条鱼只有巴掌大小,rou没有多少,但用来提味还是极为有用的。

    严墨戟给鱼撒了点烈酒,在鱼身上涂了盐和胡椒,又将自己刚才捡柴火时顺手摘的几个蘑菇洗净撕碎,塞进了鱼肚子。

    然后整条鱼一起放进掏空了内脏的鸡肚子中,用鱼肠绑好,把鸡穿上木棍,架上火开始烤。

    一边远火慢烤,一边往鸡身上刷着蜂蜜,让蜂蜜在火焰的温度下一点点渗透到鸡rou中,给鸡rou带上蜂蜜的甜香。

    纪明武帮他转动着临时做出来的烤架,近距离下能够清晰地闻到蜂蜜浸透被烤得焦酥的鸡皮时散发的香味,眼前能看到在篝火燃起的热气中专心致志烤鸡的青年,看到他额上隐隐的细密汗水,在火焰下闪耀着金色的光芒。

    纪明武眸色沉沉,喉咙动了动。

    严墨戟转过头,看到纪明武的目光,以为他是饿坏了,笑着安慰道:“马上就能吃了。”

    蜂蜜烤鸡差不多熟了之后,严墨戟将烤鸡从烤架上取下来,用小刀破开鸡肚,顿时一股热气夹杂着浓郁的鲜香扑鼻而来。

    严墨戟先把鱼取了出来。

    鱼虽然不大,但是肚子里裹着新鲜的野山菌、外头是被烤出鸡汁的鸡腹,如同被鸡汤焖熟了一般,分外的鲜美。

    巴掌大的鱼,两个大男人对半分,一人几口也就没了,那滋味却让他们舌头都要鲜掉了。

    山鸡个头倒是不小,纪明武接过小刀,手腕挥动,很快就将整只山鸡切成了均匀的小片,而且将除了鸡翅之外的骨头完美地剔了出去,只留下香嫩的鸡rou。

    蜂蜜浸透的鸡rou表面翻着诱人的蜜色,一口咬上去,甜香与鸡rou的焦香混合在口中迸发,还有与鱼香交织带来的鲜美口感,吃完一口马上就想吃下一口。

    尤其是鸡翅,严墨戟着重刷过蜂蜜,也刻意留意过火候,两只鸡翅的翅骨甚至都烤得焦酥,鸡rou也极为滑嫩。

    他们带的干粮是严墨戟自己烙的煎饼,将两三块鸡rou卷在煎饼中,鸡rou渗透出的汁水将煎饼变得柔软,煎饼的麦香也中和了鸡rou的油质。

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