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上吃了早饭之后, 到现在已经下午,一整天都没吃什么东西。 他看了一眼靠在床上不能动的纪明武,也起了为武哥做饭吃的想法,点点头笑道:“那是自然,我这就下厨。” … 虽然打算下厨,但是这处农居里除了米面,别的几乎什么食材都没有。 楚踏尘出了门,不多时就拎了一只公鸡和几串干菜、干菌菇回来。 “楚师兄这是哪儿来的?”严墨戟一边接过公鸡准备杀鸡,一边有些好奇。 “从其他农家买来的。”楚踏尘很自然地回答,“刘伯家里养了不少鸡,买一只不算啥。” 严墨戟感觉楚踏尘的口吻似乎十分熟稔,一边把鸡绑好,微微疑惑:“楚师兄这么快就和村里的人混熟了?” 以他前世的经验,这种人数不多、与世隔绝的小村庄,对外来者不说有敌意,至少警惕心是有的。 楚踏尘笑了笑,帮忙把干菌菇泡在水里:“因为这里是我的老家啊。” 严墨戟吃了一惊:“楚师兄出身在这里?” “嗯,师父当年偶然路过此处,讨了碗水喝,说是看我机灵,觉得我可以帮他处理杂务,便将我拐去剑宗了。”楚踏尘无奈地站起身,“我突破虚动境之前,为了村里乡邻安全,一直没有回来,好在还有些老人记得我。” 严墨戟理解地点点头:“跟武哥一样啊。” ——名门正派的弟子不好当啊! “几十年过去,村子还是如同我走时一样。”楚踏尘回头看一眼背后的篱笆草庐,感慨了一声,“这里便是当年我家。” 说话间,严墨戟已经把鸡收拾好了,公鸡割喉放血,鸡血接到一个小碗中,又用热水褪毛开膛,把小公鸡收拾得明明白白。 过一遍热水,倒去焯出的血水,再在炉灶上点火开炖。 小公鸡炖汤不油腻,味虽然没有老母鸡汤那么香,但清爽可口,适合病榻上的人食用。 除了鸡汤,严墨戟还打算做一道菌菇炒鸡杂。 鸡杂有些人不太能接受,嫌腥,不过做得好除了腥,鸡肝鸡心鸡胗的味道都很不错。 用了些黄酒把洗净的鸡杂腌制片刻,与严墨戟临时调配的酱料一起上锅蒸熟,然后再和泡发的干菌菇一起焖熟。 考虑到现在他们有五个人吃饭,这点菜八成不够,楚踏尘又出去买了一包豆子,按照严墨戟的要求,磨成豆浆。严墨戟把豆浆与干菜一起下锅炖煮,做成了一大锅豆沫子。 豆沫子是严墨戟小时候家中常吃的菜,因为不论白菜、地瓜秧、萝卜都可以放,算是最亲民的下饭菜,豆子的香味浸透干菜之中,干菜煮软后劲道十足,寡淡的味道被豆浆所稀释,入口豆香四溢。配上煎饼和咸菜,又香又饱腹。
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